Хрустящий азиатский салат
Хрустящий азиатский салат - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание свежих овощей и пикантной заправки, которая заставит ваши вкусовые рецепторы желать большего. Главное в приготовлении этого блюда - использовать свежие ингредиенты и строго следовать рецепту.
Для приготовления хрустящего азиатского салата вам понадобятся следующие ингредиенты:
Для салата:
- 1 головка зеленой капусты, нашинкованная
- 1 красный болгарский перец, тонко нарезанный
- 1 желтый болгарский перец, тонко нарезанный
- 1 большая морковь, натертая
- 1/2 чашки измельченной свежей кинзы
- 1/2 чашки измельченного зеленого лука
- 1/2 чашки измельченного жареного арахиса
Для заправки:
- 1/4 стакана рисового уксуса
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 2 столовые ложки меда
- 1 столовая ложка кунжутного масла
- 1 столовая ложка тертого свежего имбиря
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1/4 чайной ложки хлопьев красного перца
Для приготовления заправки взбейте вместе рисовый уксус, соевый соус, мед, кунжутное масло, имбирь, чеснок и хлопья красного перца в небольшой миске. Отложите в сторону.
В большой миске соединить нашинкованную капусту, красный и желтый болгарский перец, тертую морковь, кинзу и зеленый лук. Перемешать, чтобы соединить.
Полить салат заправкой и перемешать. Посыпать сверху измельченным арахисом.
Это блюдо лучше всего подавать охлажденным и хранить в холодильнике не более 3 дней. Внешний вид блюда - яркий и красочный, а свежие овощи и измельченный арахис придают ему текстуру и хруст. Вкус - идеальный баланс сладкого и терпкого, с ноткой остроты от хлопьев красного перца.
