Декадентский ромовый гоголь-моголь

Декадентский ромовый гоголь-моголь: Насыщенное и сливочное праздничное наслаждение
Побалуйте себя самым изысканным праздничным угощением, приготовив декадентский ромовый гоголь-моголь по нашему рецепту. В этот классический напиток добавляется насыщенный темный ром, что делает его идеальным способом согреться в холодный зимний вечер.

Ингредиенты (на порцию):

- 1 большое яйцо
- 1 столовая ложка сахарного песка
- 1/2 стакана цельного молока
- 1/4 стакана густых сливок
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
- 1 1/2 унции темного рома
- Молотый мускатный орех, для украшения

Советы по приготовлению:

- Для получения наилучшего вкуса используйте свежие, высококачественные ингредиенты.
- Чтобы яйцо не свернулось, медленно добавляйте в него горячую молочную смесь, постоянно взбивая.
- Перед подачей охладите гоголь-моголь не менее часа, чтобы его вкусовые качества успели соединиться.

Инструкции:

1. В кастрюле среднего размера взбейте яйца и сахар до образования светлой пены.
2. Добавьте молоко, сливки и ванильный экстракт и взбейте до однородности.
3. Нагревать смесь на среднем огне, постоянно помешивая, до достижения температуры 160°F (71°C) по термометру мгновенного считывания.
4. Снять с огня и добавить ром.
5. Процедить смесь через сито с мелкой сеткой в кувшин или миску.
6. Накройте крышкой и охладите до охлаждения, не менее 1 часа.
7. При подаче разлейте гоголь-моголь в бокалы и посыпьте мускатным орехом.
Внешний вид и вкус:
Наш декадентский ромовый гоголь-моголь - это насыщенный, сливочный и бархатистый напиток, который обязательно произведет впечатление. Темный ром придает напитку глубокий, сложный вкус, который прекрасно дополняет сладкие и пряные нотки эгг-нога. Пенистая консистенция и посыпка мускатного ореха сверху создают красивую презентацию, столь же вкусную, сколь и праздничную.