Рецепт неотразимых бискотти

Рецепт неотразимых бискотти: Идеальное сочетание хрустящего и сладкого
Если вы ищете вкусное и простое в приготовлении лакомство, то вам обязательно нужно попробовать рецепт неотразимых бискотти. Это классическое итальянское печенье идеально подходит для любого случая, будь то утренний кофе-брейк или десерт после ужина. Благодаря своей хрустящей текстуре и сладкому вкусу, оно обязательно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы.

Ингредиенты (на 12 персон):

- 2 стакана цельнозерновой муки
- 1 стакан сахарного песка
- 1 ч. л. пекарского порошка
- 1/2 ч. л. соли
- 3 больших яйца
- 1 ч. л. ванильного экстракта
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, растопленного
- 1 стакан рубленого миндаля

Советы по приготовлению:

- Разогрейте духовку до 350°F (175°C) и застелите лист пергаментной бумагой.
- Используйте яйца комнатной температуры, чтобы они хорошо смешались с остальными ингредиентами.
- Не вымешивайте тесто слишком сильно, иначе оно станет жестким.
- Дайте бискотти полностью остыть, а затем поместите их в герметичный контейнер.

Инструкции:

1. В большой миске взбейте вместе муку, сахар, пекарский порошок и соль.
2. В отдельной миске взбейте яйца и ванильный экстракт до образования пены. Добавьте растопленное масло и хорошо перемешайте.
3. Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте до полного объединения. Добавьте измельченный миндаль.
4. Разделите тесто пополам и придайте каждой половине форму полена длиной около 12 дюймов и шириной 2 дюйма. Выложите тесто на подготовленный лист для выпечки, оставив между ними расстояние около 3 дюймов.
5. Выпекайте 25-30 минут, или до золотисто-коричневого цвета и упругости на ощупь.
6. Выньте полено из духовки и дайте ему остыть в течение 10 минут. Уменьшите температуру в духовке до 325°F (160°C).
7. С помощью зазубренного ножа нарежьте полено ломтиками толщиной 1/2 дюйма. Положите ломтики обратно на лист для выпечки срезанной стороной вниз.
8. Выпекайте еще 10-15 минут, или пока бискотти не станут золотисто-коричневыми и хрустящими.
9. Дайте бискотти полностью остыть перед подачей.
Внешний вид и вкус:
Неотразимые бискотти имеют золотисто-коричневый цвет и хрустящую текстуру. Они сладкие и ореховые, с нотками ванили. Рубленый миндаль придает бискотти приятный хруст, поэтому их можно макать в кофе или чай.
Тип блюда: Сладкое угощение
Основные ингредиенты: Мука, сахар, миндаль
В заключение хочу сказать, что рецепт неотразимых бискотти обязательно должен попробовать каждый, кто любит сладкие лакомства. Благодаря простым ингредиентам и легко выполнимым инструкциям вы сможете приготовить это вкусное печенье в кратчайшие сроки. Так что попробуйте, и вы не будете разочарованы!