Нежные булочки с пряной глазурью
Нежные булочки с пряной глазурью - идеальное угощение для ваших вкусовых рецепторов
Нежные булочки с пряной глазурью - это восхитительное угощение, которое будет дразнить ваши вкусовые рецепторы. Эти булочки идеально подходят для завтрака, позднего завтрака или в качестве закуски. Глазурь со специями придает булочкам неповторимый вкус, делая их просто неотразимыми. Давайте рассмотрим рецепт и способы приготовления этих вкусных булочек.
Ингредиенты:
- 2 стакана цельнозерновой муки
- 1/4 стакана сахарного песка
- 1 столовая ложка пекарского порошка
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, холодного и нарезанного на небольшие кусочки
- 1/2 стакана густых сливок
- 1 большое яйцо
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
Для глазури со специями:
- 1 стакан сахарной пудры
- 1/2 чайной ложки молотой корицы
- 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха
- 1/4 чайной ложки молотого имбиря
- 1/4 чайной ложки молотой гвоздики
- 2 столовые ложки молока
Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 400°F (200°C). Застелите лист для выпечки пергаментной бумагой.
2. В большой миске для смешивания взбейте вместе муку, сахар, пекарский порошок и соль.
3. Добавьте холодное сливочное масло в мучную смесь и с помощью кондитерского ножа или пальцев измельчите масло в муке до состояния крупной крошки.
4. В отдельной миске взбейте вместе густые сливки, яйцо и ванильный экстракт.
5. Добавить влажные ингредиенты к сухим и перемешать до полного объединения.
6. Выложить тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и аккуратно вымесить, пока оно не соберется в одно целое.
7. Раскатать тесто в круг толщиной около 1 дюйма. Острым ножом разрезать круг на 8 клиньев.
8. Выложить булочки на подготовленный лист для выпечки и выпекать в течение 15-18 минут или до золотисто-коричневого цвета.
9. Пока булочки пекутся, приготовить глазурь со специями. В небольшой миске взбейте сахарную пудру, корицу, мускатный орех, имбирь, гвоздику и молоко до однородности.
10. Когда булочки будут готовы, выньте их из духовки и дайте им остыть в течение нескольких минут.
11. Полить теплые лепешки глазурью со специями и подавать.
Внешний вид и вкус:
Нежные булочки с глазурью из специй имеют красивый золотисто-коричневый цвет и сладковато-пряный аромат. Булочки легкие и пушистые, с нежным мякишем. Глазурь со специями придает булочкам теплый и уютный вкус, который прекрасно дополняет их. В этих булочках идеально сочетаются сладкое и пряное, что делает их вкусным лакомством для любого времени суток.
