Энчиладас из яиц и бекона

Энчиладас из яиц и бекона - это вкусное и сытное блюдо для завтрака, которое удовлетворит вашу тягу к чему-то соленому и сытному. Это блюдо идеально подходит для ленивого бранча в выходные или быстрого завтрака в будний день. Благодаря сочетанию яиц, бекона, сыра и тортильяс это блюдо обязательно станет любимым в семье.

Чтобы приготовить энчиладас "Завтрак с яйцом и беконом", вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 2 больших яйца
- 2 полоски бекона, приготовленные и раскрошенные
- 1/4 стакана измельченного сыра чеддер
- 2 небольшие мучные тортильи
- 1/4 стакана сальсы
- Соль и перец по вкусу
- Нарезанная свежая кинза для гарнира (по желанию)

Для начала разогрейте духовку до 350°F. В небольшой миске взбейте вместе яйца, соль и перец. Разогрейте антипригарную сковороду на среднем огне и добавьте яичную смесь. Готовьте яйца, периодически помешивая, пока они не превратятся в омлет. Снимите с огня и отложите в сторону.
Затем разогрейте тортильи в микроволновой печи или на сковороде, пока они не станут податливыми. Разделите яичницу и раскрошенный бекон между двумя тортильями, поместив начинку в центр каждой тортильи. Посыпьте измельченный сыр поверх начинки.
Плотно сверните тортильи, заправляя концы, чтобы начинка не выпала. Положите энчиладас изнаночной стороной вниз в форму для выпечки. Вылейте сальсу поверх энчиладас, равномерно распределяя ее.
Запекайте энчиладас в предварительно разогретой духовке в течение 10-15 минут, или пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться. Выньте из духовки и дайте остыть в течение нескольких минут перед подачей. При желании украсьте рубленой кинзой.
Энчиладас из яиц и бекона - это вкусное и сытное блюдо для завтрака, которое идеально подходит для любого случая. Сочетание пушистого омлета, хрустящего бекона и расплавленного сыра, завернутых в теплую тортилью и приправленных пикантной сальсой, обязательно порадует ваши вкусовые рецепторы. Это блюдо легко приготовить, и его можно разнообразить по своему вкусу, добавив любимые начинки или специи. Попробуйте приготовить энчиладас с яйцом и беконом на следующий завтрак или поздний завтрак и насладитесь вкусной и сытной едой!
Тип блюда:
Энчиладас на завтрак

Основные ингредиенты:

- Яйца
- Бекон
- Тортильяс