Энчиладас из яиц и колбасы

Энчиладас из яиц и колбасы - это вкусное и сытное блюдо для завтрака, которое удовлетворит ваши желания и зарядит энергией на весь день. Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит соленый завтрак с небольшим количеством специй.

Для приготовления этого блюда на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 2 больших яйца
- 2 сосиски, нарезанные ломтиками
- 2 мучные тортильи
- 1/4 стакана измельченного сыра чеддер
- 1/4 стакана сальсы
- 1 столовая ложка оливкового масла
- соль и перец по вкусу

Для начала разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Добавьте нарезанные сосиски для завтрака и готовьте, пока они не подрумянятся, около 5 минут. Выньте сосиски из сковороды и отложите в сторону.
В той же сковороде взбейте яйца до готовности. Приправьте солью и перцем по вкусу.
Чтобы собрать энчиладас, положите тортилью на тарелку, добавьте половину яичницы-болтуньи и половину приготовленных сосисок. Сверните тортилью и положите ее изнаночной стороной вниз на блюдо для выпечки. Повторите со второй тортильей.
Полейте сальсой верх энчиладас и посыпьте измельченным сыром чеддер.
Запекайте энчиладас в предварительно разогретой духовке при температуре 350°F в течение 10-15 минут, или пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться.
Энчиладас с яйцом и колбасой - это идеальное сочетание пикантного и острого вкуса. Яйца и сосиски создают сытную и питательную основу, а сальса и сыр придают пикантность. Это блюдо идеально подходит для позднего завтрака в выходные дни или быстрого завтрака в будни.
Тип блюда: Энчиладас на завтрак
Основные ингредиенты: Яйца, Колбаса, Тортильяс