Тако с яйцом и сладким картофелем

Тако с яйцом и сладким картофелем - это вкусный и полезный способ начать свой день. В этих тако много белка, клетчатки и витаминов, что делает их идеальным вариантом завтрака для тех, кто хочет оставаться энергичным в течение дня.

Чтобы приготовить эти тако, вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 1 небольшой сладкий картофель, очищенный и нарезанный кубиками
- 2 яйца
- 2 небольшие кукурузные тортильи
- 1/4 стакана измельченного сыра чеддер
- 1/4 авокадо, нарезанного ломтиками
- 1 столовая ложка оливкового масла
- соль и перец по вкусу

Для начала разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Добавьте нарезанный кубиками сладкий картофель и готовьте 5-7 минут или до мягкости. Приправьте солью и перцем по вкусу.
В отдельной сковороде взбейте яйца до готовности.
Разогрейте кукурузные тортильи в микроволновой печи или на сковороде.
Чтобы собрать тако, выложите на тортильи яичницу, затем сваренный сладкий картофель. Сверху посыпьте измельченным сыром чеддер и нарезанным авокадо.
Яичница и сладкий картофель - идеальное сочетание сладкого и соленого вкусов. Сладкий картофель придает блюду естественную сладость, а яйца и сыр обеспечивают соленый баланс. Авокадо придает блюду кремовую текстуру и полезные жиры.
В целом, эти тако с яйцом и сладким картофелем - вкусный и питательный вариант завтрака, который позволит вам оставаться сытыми и довольными в течение всего утра.
Тип: Тако на завтрак
Основные ингредиенты: Яйцо, сладкий картофель, авокадо