Кесадильи с яйцом и овощами

Кесадильи с яйцом и овощами - это вкусный и полезный способ начать свой день. Это блюдо идеально подходит для тех, кто хочет быстро и легко позавтракать, но при этом насытиться вкусом и питанием. Благодаря сочетанию яиц, овощей и сыра, это блюдо обязательно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы и насытит вас до обеда.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 2 яйца
- 1/4 стакана нарезанного болгарского перца
- 1/4 стакана нарезанного лука
- 1/4 стакана нарезанных грибов
- 1/4 стакана измельченного сыра чеддер
- 2 небольшие мучные тортильи
- соль и перец по вкусу
- кулинарный спрей

Для начала разогрейте антипригарную сковороду на среднем огне и сбрызните ее кулинарным спреем. Добавьте нарезанные овощи и жарьте их до готовности, около 5 минут. Выньте овощи из сковороды и отложите в сторону.
В той же сковороде взбейте яйца до готовности. Добавьте к яйцам приготовленные овощи и перемешайте.
Положите одну тортилью в сковороду и посыпьте сверху половиной измельченного сыра. Добавьте яично-овощную смесь поверх сыра, затем посыпьте оставшимся сыром. Положите вторую тортилью поверх сыра и слегка прижмите.
Готовьте кесадилью по 2-3 минуты с каждой стороны, или пока сыр не расплавится, а тортильи не станут хрустящими. Разрежьте кесадилью на клинья и подавайте горячей.
Кесадилья с яйцом и овощами для завтрака - это идеальное сочетание белка, клетчатки и полезных жиров. Это отличный способ начать день и сохранить сытость до обеда. Внешний вид этого блюда красочный и аппетитный, а овощи добавляют яркий цвет золотисто-коричневым тортильям. Вкус пикантный и приятный, а сыр придает блюду кремовую текстуру.
Тип блюда: Кесадилья для завтрака
Основные ингредиенты: Яйца, Овощи, Сыр