Яйцо маньчжурское

Яйцо маньчжурское - популярное индо-китайское блюдо, которое любят многие. Это блюдо представляет собой идеальное сочетание яиц и китайского вкуса, которое не оставит равнодушными ваши вкусовые рецепторы. Если вы ищете вкусный и простой в приготовлении рецепт яичного манкуриана, то вы попали по адресу.

Ингредиенты:

- 4 вареных яйца
- 1/2 стакана цельнозерновой муки
- 1/4 стакана кукурузной муки
- 1/2 чайной ложки имбирной пасты
- 1/2 чайной ложки чесночной пасты
- 1/2 чайной ложки порошка красного чили
- Соль по вкусу
- Масло для жарки
- 1 столовая ложка масла
- 1 луковица,
- 1 стручковый перец, нарезанный
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 столовая ложка томатного кетчупа
- 1/2 чайной ложки уксуса
- 1/2 чайной ложки сахара
- 1/2 стакана воды
- Весенний лук для гарнира

Порции: 2

Советы по приготовлению:

- Убедитесь, что вареные яйца полностью высохли, прежде чем обмакивать их в кляр.
- Для жарки яиц используйте сковороду с антипригарным покрытием, чтобы избежать пригорания.
- Отрегулируйте уровень специй по своему вкусу.

Способ приготовления:

1. Разрежьте вареные яйца на половинки и отложите их в сторону.
2. В миске смешайте цельнозерновую муку, кукурузную муку, имбирную пасту, чесночную пасту, порошок красного чили и соль. Постепенно добавляйте воду, чтобы получилось гладкое тесто.
3. Окуните яичные половинки в кляр и хорошо обмакните их.
4. Разогрейте масло в сковороде и обжарьте яйца до золотисто-коричневого цвета. Отложите их в сторону.
5. В другой сковороде разогрейте масло и обжарьте лук и стручковый перец в течение 2-3 минут.
6. Добавьте соевый соус, томатный кетчуп, уксус, сахар и воду. Хорошо перемешайте и дайте прокипеть в течение 2-3 минут.
7. Добавьте в сковороду жареные яйца и хорошо перемешайте с соусом.
8. Гарнировать зеленым луком и подавать горячим.
Внешний вид и вкус:
Яичница по-манчжурски - яркое и красочное блюдо, которое выглядит аппетитно благодаря золотисто-коричневым жареным яйцам и соте из овощей. В блюде идеально сбалансированы сладкий, кислый и острый вкусы, которые порадуют ваши вкусовые рецепторы. Хрустящая текстура жареных яиц и мягкость овощей создают идеальное сочетание.
Тип: Индо-китайский
Основные ингредиенты: Яйца, Соевый соус, Капсикум
В заключение хочу сказать, что Маньчжурская яичница - это вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Благодаря уникальному сочетанию китайского вкуса и яиц, это блюдо обязательно произведет впечатление на ваших гостей и заставит их хотеть еще. Так что попробуйте приготовить это блюдо сегодня и насладитесь вкусом яиц по-манчжурски.