Маффины с эгг-ногом и коричным штрейзелем
Маффины с эгг-ногом и коричным штрейзелем - праздничное угощение к праздникам!
Ищете вкусное и праздничное угощение, которое можно подать к столу на праздники? Обратите внимание на эти маффины с эгг-ногом и коричным штрейзелем! В этих маффинах идеально сочетаются насыщенный сливочный эгг-ног и теплая пряная корица, что делает их идеальным угощением для любого праздничного мероприятия.
Для приготовления этих маффинов вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 стакана цельнозерновой муки
- 1/2 стакана сахарного песка
- 2 чайные ложки пекарского порошка
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки молотого мускатного ореха
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, растопленного и охлажденного
- 2 крупных яйца
- 1 стакан гоголь-моголя
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
Для приготовления начинки из корицы вам потребуется:
- 1/2 стакана цельнозерновой муки
- 1/2 стакана коричневого сахара
- 1/2 чайной ложки молотой корицы
- 1/4 стакана несоленого сливочного масла, растопленного
Чтобы приготовить маффины, разогрейте духовку до 375°F и выстелите форму для маффинов бумажными вкладышами. В большой миске взбейте вместе муку, сахар, пекарский порошок, соль и мускатный орех. В отдельной миске взбейте вместе растопленное сливочное масло, яйца, гоголь-моголь и ванильный экстракт. Добавьте мокрые ингредиенты к сухим и перемешайте до полного объединения.
Для приготовления начинки из корицы смешайте в небольшой миске муку, коричневый сахар и корицу. Добавить растопленное масло и перемешать до образования крошки.
Выложить тесто для маффинов в подготовленную форму для маффинов, заполнив каждую чашу примерно на 2/3. Посыпать кексы коричной крошкой, равномерно распределив ее между каждым кексом.
Выпекать маффины в течение 18-20 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр маффина, не выйдет чистой. Дайте кексам остыть в форме в течение нескольких минут, а затем переложите их на решетку для полного остывания.
