Баклажанная пицца с ананасами и помидорами
Баклажанная пицца с ананасами и помидорами - вкусный поворот к классической пицце
Ищете уникальный и вкусный рецепт пиццы? Попробуйте эту Баклажанную пармезанную пиццу с ананасом и томатом! Это блюдо представляет собой идеальное сочетание соленого и сладкого вкусов, которое заставит ваши вкусовые рецепторы желать большего.
Ингредиенты (на 4 порции):
- 1 большой баклажан, нарезанный кружочками
- 1 стакан муки
- 2 яйца, взбитые
- 2 стакана итальянских панировочных сухарей
- 1 стакан соуса маринара
- 1 стакан измельченного сыра моцарелла
- 1/2 стакана нарезанного кубиками ананаса
- 1/2 стакана нарезанного кубиками помидора
- Соль и перец по вкусу
- Оливковое масло для жарки
Советы по приготовлению:
- Чтобы ломтики баклажана получились хрустящими, обязательно промокните их насухо бумажными полотенцами, прежде чем обмакивать их в муку, яйца и панировочные сухари.
- Для жарки ломтиков баклажанов используйте сковороду с антипригарным покрытием или чугунную сковороду с хорошим покрытием.
- Вместо жарки ломтики баклажанов можно также запечь в духовке при температуре 400°F в течение 20-25 минут.
Процесс приготовления:
1. Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на средне-высоком огне.
2. Обваляйте ломтики баклажанов в муке, затем окуните во взбитые яйца и обваляйте в панировочных сухарях.
3. Обжарьте ломтики баклажанов в горячем масле до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон. Выложите на бумажные полотенца.
4. Разогрейте духовку до 400°F.
5. Намажьте каждый ломтик баклажана соусом маринара, затем сверху положите измельченный сыр моцарелла, нарезанный кубиками ананас и нарезанный кубиками помидор.
6. Запекайте в духовке 10-15 минут или пока сыр не расплавится и не станет пузырчатым.
7. Подавайте горячими и наслаждайтесь!
Внешний вид и вкус:
Пицца "Баклажаны с пармезаном" с ананасом и помидорами - красивое и яркое блюдо, которое произведет впечатление на ваших гостей. Хрустящие ломтики баклажанов увенчаны терпким соусом маринара, нежным расплавленным сыром и сладкими кусочками ананаса и помидоров. Сочетание вкусов и текстур просто неотразимо. Это блюдо идеально подходит для семейного ужина или закуски для вечеринки.
Тип блюда: Вегетарианская пицца
Основные ингредиенты: Баклажан, Ананас, Томат
