English Countryside Delight

English Countryside Delight - это восхитительное блюдо, которое перенесет вас на пышные зеленые поля английской сельской местности. Это блюдо представляет собой идеальное сочетание вкусов и текстур, которые будут дразнить ваши вкусовые рецепторы. Блюдо готовится из свежих и полезных ингредиентов, которые легко найти на местном рынке.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

Для начинки:

- 4 чашки свежего шпината
- 1 чашка раскрошенного сыра фета
- 1/2 чашки измельченных грецких орехов
- 1/4 чашки измельченной свежей петрушки
- 1/4 чашки измельченного свежего укропа
- 1/4 чашки измельченной свежей мяты
- 1/4 чашки измельченного свежего шнитт-лука
- Соль и перец по вкусу

Для теста:

- 2 стакана цельнозерновой муки
- 1/2 стакана холодного несоленого сливочного масла, нарезанного небольшими кусочками
- 1/2 стакана холодного сливочного сыра, нарезанного небольшими кусочками
- 1/4 стакана ледяной воды
- 1/2 чайной ложки соли
Чтобы приготовить тесто, соедините муку и соль в большой миске. Добавьте масло и сливочный сыр и с помощью кондитерского ножа или пальцев перемешайте, пока смесь не станет похожа на крупные крошки. Добавьте ледяную воду и перемешивайте, пока тесто не соберется вместе. Разделите тесто на две равные части и заверните каждую в полиэтиленовую пленку. Охладите по крайней мере 30 минут.
Чтобы приготовить начинку, бланшируйте шпинат в кипящей воде в течение 1-2 минут, затем слейте и отожмите лишнюю воду. В большой миске смешайте шпинат, сыр фета, грецкие орехи, петрушку, укроп, мяту, шнитт-лук, соль и перец.
Разогрейте духовку до 375°F. Раскатайте одно из тестов на посыпанной мукой поверхности до толщины 1/8 дюйма. Вырежьте круги с помощью 3-дюймового резака для печенья. Положите ложку начинки в центр каждого круга. Сложите тесто поверх начинки и прижмите края друг к другу, чтобы запечатать. Повторите с оставшимся тестом и начинкой.
Выложите пирожные на лист для выпечки, застеленный пергаментной бумагой. Смажьте верхушки взбитым яйцом и посыпьте кунжутом. Выпекайте в течение 20-25 минут или до золотисто-коричневого цвета.
"Английское деревенское наслаждение" - это пикантная и слоеная выпечка, наполненная ароматом. Начинка представляет собой идеальное сочетание шпината, сыра фета и грецких орехов, а тесто маслянистое и хрустящее. Это блюдо идеально подходит для позднего завтрака или в качестве закуски.
Тип блюда: Пикантная выпечка
Основные ингредиенты: Шпинат, сыр Фета, грецкие орехи