Ethiopian Spiced Sensation

Ethiopian Spiced Sensation - это вкусное и ароматное блюдо, которое порадует ваши вкусовые рецепторы. Это блюдо представляет собой идеальное сочетание специй и ароматов, от которого вам захочется еще. Для приготовления этого блюда вам понадобятся различные специи и ингредиенты, которые обычно используются в эфиопской кухне.

Ингредиенты:

- 1 фунт куриной грудки без костей, порезанной на кусочки
- 1 луковица, измельченная
- 2 зубчика чеснока, измельченный
- 1 ст. л. имбиря, тертый
- 1 ст. л. смеси специй бербере
- 1 ч. л. кумина
- 1 ч. л. кориандра
- 1 ч. л. паприка
- 1/2 ч. л. куркумы
- 1/2 ч. л. корицы
- 1/2 ч. л. соли
- 1/4 ч. л. черного перца
- 1/4 стакана томатной пасты
- 1 стакан куриного бульона
- 2 ст. л. оливкового масла
- Свежая кинза, измельченная (по желанию)

Инструкции:

1. В большой сковороде разогрейте оливковое масло на средне-высоком огне. Добавьте курицу и готовьте, пока она не подрумянится со всех сторон, около 5 минут.
2. Добавьте в сковороду лук, чеснок и имбирь и готовьте, пока лук не станет полупрозрачным, около 3 минут.
3. Добавьте в сковороду смесь специй бербере, кумин, кориандр, паприку, куркуму, корицу, соль и черный перец и перемешайте.
4. Добавьте в сковороду томатную пасту и куриный бульон и перемешайте. Доведите смесь до кипения и варите 10-15 минут, или пока курица не проварится, а соус не загустеет.
5. Подавайте "Эфиопскую пряную сенсацию" с рисом или хлебом инджера. При желании украсьте свежей кинзой.
Это блюдо - идеальное сочетание пряного и соленого вкуса, которое оставит вас сытыми и довольными. Курица нежная и сочная, а соус насыщенный и ароматный. Внешний вид блюда яркий и красочный, а специи придают соусу красивый красный оттенок. В целом, "Эфиопская пряная сенсация" - это блюдо, которое обязательно стоит попробовать всем, кто любит смелые и экзотические вкусы.
Тип: Пряная курица
Ингредиенты: Курица, смесь специй Berbere, томатная паста