Кальцоне с инжиром и козьим сыром

Кальцоне с инжиром и козьим сыром - вкуснейшее итальянское угощение
Если вы ищете вкусное и уникальное итальянское блюдо, то вам обязательно нужно попробовать кальцоне с инжиром и козьим сыром. Это блюдо представляет собой идеальное сочетание сладкого и соленого вкусов, которое порадует ваши вкусовые рецепторы. Кальцоне готовится с хрустящей корочкой, начиняется сливочным козьим сыром и сладким инжиром и запекается до готовности.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 фунт теста для пиццы
- 8 унций козьего сыра
- 8 свежих фиг, нарезанных
- 1/4 стакана меда
- 1/4 стакана измельченных грецких орехов
- 1 яйцо, взбитое
- Соль и перец по вкусу

Советы по приготовлению:

- Перед раскатыванием теста для пиццы дайте ему отдохнуть не менее 30 минут.
- Используйте камень для пиццы или лист для выпечки, чтобы получить хрустящую корочку.
- Перед выпечкой смажьте кальцоне яичной смесью, чтобы придать им золотисто-коричневый цвет.

Процесс приготовления:

1. Разогрейте духовку до 425°F.
2. Раскатайте тесто для пиццы в большой круг.
3. Выложите козий сыр на половину теста, оставив по краю 1-дюймовый бортик.
4. Разложите нарезанный инжир поверх козьего сыра.
5. Полейте инжир медом и посыпьте измельченными грецкими орехами.
6. Сложите вторую половину теста поверх начинки и обожмите края, чтобы запечатать.
7. Смажьте кальцоне яичным кремом и посыпьте солью и перцем.
8. Выпекайте 20-25 минут, или пока корочка не станет золотисто-коричневой.
Внешний вид и вкус:
Кальцоне с инжиром и козьим сыром - красивое блюдо с золотисто-коричневой корочкой и кремовой начинкой. Сладкий инжир и мед прекрасно дополняют терпкий козий сыр, а измельченные грецкие орехи приятно хрустят. Снаружи кальцоне хрустящее, а внутри мягкое, что делает его идеальным комфортным блюдом.
Тип блюда:
Солено-сладкая кальцоне

Основные ингредиенты:

- Тесто для пиццы
- Козий сыр
- Свежий инжир