Ароматное тушеное блюдо

Ароматное тушеное блюдо - это восхитительное и сытное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание нежного мяса, вкусных овощей и ароматных специй, которые будут дразнить ваши вкусовые рецепторы. Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

Для приготовления 4 порций вам потребуется:

- 1 фунт говяжьей вырезки, нарезанной 1-дюймовыми кубиками
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 луковица, измельченная
- 3 зубчика чеснока, измельченные
- 2 моркови, очищенные и измельченные
- 2 стебля сельдерея,
- 1 чашка говяжьего бульона
- 1 чашка красного вина
- 1 столовая ложка томатной пасты
- 1 лавровый лист
- 1 чайная ложка сушеного тимьяна
- Соль и перец по вкусу

Для начала разогрейте оливковое масло в большой кастрюле на средне-высоком огне. Добавьте говядину и готовьте, пока она не подрумянится со всех сторон. Выньте говядину из кастрюли и отложите в сторону.
В ту же кастрюлю добавьте лук, чеснок, морковь и сельдерей. Готовьте, пока овощи не размягчатся, около 5 минут. Добавьте говяжий бульон, красное вино, томатную пасту, лавровый лист, тимьян, соль и перец. Перемешайте.
Верните говядину в кастрюлю и доведите смесь до кипения. Уменьшите огонь до низкого и варите 2-3 часа, или пока говядина не станет нежной, а соус не загустеет.
Ароматное тушеное блюдо представляет собой идеальное сочетание соленого и сладкого вкусов. Говядина получается нежной и сочной, а овощи придают ей аппетитный хруст. Соус получается насыщенным и ароматным, с нотками сладости от красного вина.
Это блюдо идеально подходит для уютного вечера или особого случая. Его легко приготовить и можно подавать с различными гарнирами, такими как картофельное пюре, рис или хлеб с корочкой.
Тип блюда: Тушеная говядина
Основные ингредиенты: Говядина, Красное вино, Овощи