Пушистые булочки с корицей и имбирным твистом

Пушистые булочки с корицей и имбирным твистом - это вкусное и нежное угощение, которое удовлетворит ваше пристрастие к сладкому. Эти роллы идеально подходят для завтрака, позднего завтрака или даже в качестве десерта. Сочетание корицы и имбиря создает теплый и успокаивающий вкус, от которого вам захочется еще.
Для приготовления этих пушистых булочек с корицей и имбирной ноткой вам понадобятся следующие ингредиенты:

Для теста:

- 3 стакана цельнозерновой муки
- 1/4 стакана сахарного песка
- 1/4 стакана несоленого сливочного масла, растопленного
- 1/2 стакана теплого молока
- 1/4 стакана теплой воды
- 1 пакет активных сухих дрожжей
- 1 яйцо
- 1/2 чайной ложки соли

Для начинки:

- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, размягченного
- 1/2 стакана коричневого сахара
- 2 столовые ложки молотой корицы
- 1 столовая ложка молотого имбиря

Для глазури:

- 1 чашка сахарной пудры
- 2 столовые ложки молока
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
Для начала соедините теплое молоко, теплую воду и дрожжи в большой миске. Оставьте на 5 минут, чтобы дрожжи активизировались. Добавьте растопленное масло, яйцо, сахар и соль и перемешайте до получения однородной массы. Медленно добавляйте муку, перемешивая до образования теста.
Вымешивайте тесто на посыпанной мукой поверхности в течение 5-10 минут, пока оно не станет гладким и эластичным. Положите тесто в смазанную жиром миску, накройте полотенцем и оставьте подниматься в теплом месте на 1 час.
Пока тесто поднимается, приготовьте начинку, смешав в небольшой миске размягченное сливочное масло, коричневый сахар, корицу и имбирь.
Когда тесто поднимется, обмять его и раскатать в большой прямоугольник. Равномерно распределите начинку по тесту, оставив небольшую кайму по краям. Плотно сверните тесто в рулет и разрежьте его на 12 равных частей.
Положите рулеты в смазанную жиром форму для выпечки и дайте им подняться еще 30 минут. Разогрейте духовку до 375°F и выпекайте рулеты в течение 20-25 минут до золотисто-коричневого цвета.
Пока рулеты пекутся, приготовьте глазурь, смешав в небольшой миске сахарную пудру, молоко и ванильный экстракт.
Когда рулеты будут готовы, дайте им остыть в течение нескольких минут, а затем полейте сверху глазурью. Подавайте теплыми и наслаждайтесь вкусными пушистыми булочками с корицей и имбирным твистом!
Тип: Завтрак/десерт
Основные ингредиенты: Мука, корица, имбирь