Фриттата

Фриттата - это вкусное и простое в приготовлении итальянское блюдо, которое идеально подходит для завтрака, обеда или ужина. Это пикантное яичное блюдо содержит много белка и может быть дополнено вашими любимыми ингредиентами. Чтобы приготовить аппетитную фриттату, вам понадобятся яйца, молоко, сыр, овощи и приправы.

Ингредиенты на 4 порции:

- 8 крупных яиц
- 1/4 стакана молока
- 1/2 стакана измельченного сыра (чеддер или моцарелла)
- 1/2 стакана нарезанных овощей (шпинат, болгарский перец, лук, грибы)
- Соль и перец по вкусу
- 2 столовые ложки оливкового масла

Для начала разогрейте духовку до 350°F. В большой миске взбейте яйца, молоко, соль и перец до получения однородной массы. Добавьте в миску измельченный сыр и нарезанные овощи и хорошо перемешайте.
Разогрейте оливковое масло в большой безопасной для духовки сковороде на среднем огне. Вылейте яичную смесь в сковороду и готовьте 5-7 минут, или пока края не начнут застывать. Перенесите сковороду в духовку и выпекайте 10-12 минут, или пока фриттата не станет золотисто-коричневой сверху.
Когда фриттата будет готова, выньте ее из духовки и дайте остыть в течение нескольких минут. С помощью лопаточки освободите края фриттаты от сковороды, затем переложите ее на разделочную доску. Нарежьте фриттату на клинья и подавайте горячей.
Эта фриттата - идеальное сочетание пушистых яиц, расплавленного сыра и свежих овощей. Это отличный способ использовать оставшиеся овощи и может быть подан на завтрак, обед или ужин. Внешний вид этого блюда красочный и аппетитный, а вкус пикантный и приятный.
Тип блюда: Блюдо из яиц
Основные ингредиенты: Яйца, сыр, овощи