Фриттата с грибами и шпинатом

Фриттата с грибами и шпинатом - вкусное и питательное блюдо для завтрака
Ищете здоровый и вкусный вариант завтрака? Попробуйте приготовить фриттату с грибами и шпинатом! В этом блюде много белка, витаминов и минералов, что делает его отличным началом дня.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 8 крупных яиц
- 1/2 стакана молока
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1/2 луковицы, нарезанной
- 2 чашки нарезанных грибов
- 2 чашки свежих листьев шпината
- 1/2 чашки измельченного сыра чеддер

Советы по приготовлению:

- Используйте сковороду с антипригарным покрытием, чтобы фриттата не пригорала.
- Обязательно готовьте овощи перед добавлением яиц, чтобы они полностью приготовились.
- Чтобы фриттата не прилипала к сковороде, аккуратно приподнимайте ее края лопаточкой по мере приготовления.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 350°F.
2. В большой миске взбейте вместе яйца, молоко, соль и перец.
3. Разогрейте оливковое масло в большой антипригарной сковороде на среднем огне. Добавьте лук и грибы и готовьте до размягчения, около 5 минут.
4. Добавьте шпинат в сковороду и готовьте до готовности, около 2 минут.
5. Вылейте яичную смесь на овощи в сковороде. Посыпьте сверху измельченным сыром.
6. Готовьте фриттату на плите в течение 5-7 минут, или пока края не начнут зарумяниваться.
7. Перенесите сковороду в разогретую духовку и запекайте 10-12 минут, или пока фриттата не схватится, а сыр не расплавится и не начнет пузыриться.
8. Выньте сковороду из духовки и дайте фриттате остыть в течение нескольких минут, после чего нарежьте и подавайте.
Внешний вид и вкус:
Фриттата с грибами и шпинатом имеет красивый золотистый цвет с вкраплениями зеленого от шпината и коричневого от грибов. Расплавленный сыр сверху добавляет восхитительный пикантный вкус, который дополняет земляной вкус грибов и шпината. Текстура легкая и пушистая, что делает его сытным и питательным вариантом завтрака.
Тип блюда: Фриттата для завтрака
Основные ингредиенты: Яйца, Грибы, Шпинат
В заключение хочу сказать, что эта фриттата с грибами и шпинатом - полезный и вкусный вариант завтрака, который легко приготовить и который богат питательными веществами. Попробуйте и насладитесь вкусным и сытным началом вашего дня!