Маффины с фруктовой начинкой
Маффины с фруктовой начинкой - это вкусный и полезный вариант завтрака, который идеально подходит для тех, кто любит сладкое и фруктовое начало дня. Эти маффины наполнены свежими фруктами и просты в приготовлении, что делает их отличным выбором для занятого утра.
Чтобы приготовить маффины с фруктовой начинкой, вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:
- 1/2 стакана цельнозерновой муки
- 1/4 стакана цельнозерновой муки
- 1/4 стакана овсяных хлопьев
- 1/4 стакана коричневого сахара
- 1/2 чайной ложки пекарского порошка
- 1/4 чайной ложки пищевой соды
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/4 стакана несладкого яблочного сока
- 1/4 стакана простого греческого йогурта
- 1 яйцо
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
- 1/2 стакана смешанных свежих фруктов (например, черники, Для начала разогрейте духовку до 375 градусов F и выстелите бумажными вкладышами форму для маффинов. В большой миске взбейте вместе муку, овсяные хлопья, коричневый сахар, пекарский порошок, пищевую соду и соль.
В отдельной миске взбейте яблочное пюре, греческий йогурт, яйцо и ванильный экстракт. Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте до полного объединения. Аккуратно добавьте смешанные свежие фрукты.
Равномерно распределите тесто по формочкам для маффинов, заполняя каждую примерно на 2/3. Выпекайте 18-20 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр кекса, не выйдет чистой.
Эти маффины с фруктовой начинкой - вкусный и полезный вариант завтрака, который идеально подходит для тех, кто любит сладкое и фруктовое начало дня. Они влажные, пушистые и наполнены ароматом свежих фруктов. Кексы также очень легко приготовить, что делает их отличным выбором для занятого утра.
Тип: Маффины для завтрака
Ингредиенты:
- цельнозерновая мука
- смесь свежих фруктов
- греческий йогурт
Советы по приготовлению:
- Для лучшего вкуса и текстуры используйте свежие фрукты.
- Следите за тем, чтобы не перемесить тесто, так как это может привести к жестким маффинам.
- Храните остатки маффинов в герметичном контейнере при комнатной температуре не более 3 дней или заморозьте для более длительного хранения.
