Булочки с корицей

Булочки с корицей - вкусное угощение для ваших вкусовых рецепторов
Булочки с корицей - это классическое лакомство на завтрак, которое любят все. Эти рулеты мягкие, пушистые и наполнены сладкой начинкой из корицы, которая сочится с каждым кусочком. Если вы ищете рецепт, который удовлетворит ваше пристрастие к сладкому, то этот рецепт для вас.

Ингредиенты (на 12 порций):

- 3 стакана цельнозерновой муки
- 1/4 стакана сахарного песка
- 1/4 стакана несоленого сливочного масла, растопленного
- 1 стакан теплого молока
- 1 яйцо
- 2 1/4 ч.л. активных сухих дрожжей
- 1 ч.л. соли
- 1/2 стакана коричневого сахара
- 2 ст.л. молотой корицы
- 1/4 стакана несоленого сливочного масла, размягченного

Советы по приготовлению:

- Убедитесь, что молоко теплое, но не слишком горячее. Если оно будет слишком горячим, это убьет дрожжи, и тесто не поднимется.
- Для приготовления теста используйте миксер с насадкой для теста. Это сэкономит ваше время и силы.
- Дайте тесту подняться в теплом месте без сквозняков. Это поможет ему подняться быстрее и равномернее.

Инструкции:

1. В большой миске для смешивания соедините муку, сахар, дрожжи и соль.
2. В отдельной миске взбейте вместе растопленное масло, теплое молоко и яйцо.
3. Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте до образования теста.
4. Вымешивайте тесто в течение 5-10 минут, пока оно не станет гладким и эластичным.
5. Поместите тесто в смазанную жиром миску и накройте влажным полотенцем. Дайте ему подняться в теплом месте в течение 1 часа.
6. Разогрейте духовку до 375°F (190°C).
7. В небольшой миске смешайте коричневый сахар и корицу.
8. Раскатайте тесто в прямоугольник и намажьте его размягченным сливочным маслом.
9. Посыпьте сахарную смесь с корицей поверх масла.
10. Плотно сверните тесто и разрежьте его на 12 равных частей.
11. Положите рулеты в смазанную жиром форму для выпечки и дайте им подняться еще 30 минут.
12. Выпекайте рулеты в течение 20-25 минут до золотисто-коричневого цвета.
13. Подавайте теплыми и наслаждайтесь липкой начинкой с корицей.
Внешний вид и вкус:
Булочки с корицей имеют красивый золотисто-коричневый цвет и мягкую, пушистую текстуру. Начинка с корицей сочится из каждого кусочка, делая их неотразимо вкусными. Рулеты сладкие, но не слишком сильно, а липкая текстура делает их идеальным угощением в любое время дня.
Тип блюда: Выпечка для завтрака
Основные ингредиенты: Мука, корица, коричневый сахар