Фондю из лобстера и шампанского для гурманов

Фондю из лобстера и шампанского для гурманов - это роскошное и снисходительное блюдо, которое идеально подходит для особых случаев. В этом блюде идеально сочетаются сочный омар и богатое шампанское, что делает его идеальным угощением для любителей морепродуктов.

Для приготовления этого блюда на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1/2 фунта свежего мяса омара, сваренного и нарезанного
- 1/4 стакана шампанского
- 1/4 стакана густых сливок
- 1/4 стакана тертого сыра Грюйер
- 1/4 стакана тертого сыра Пармезан
- 1 столовая ложка несоленого сливочного масла
- 1 столовая ложка цельной муки
- 1 зубчик чеснока,
- Соль и перец по вкусу

Для начала растопите масло в кастрюле для фондю на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок и готовьте до появления аромата. Добавьте муку и взбейте до однородности. Медленно влейте шампанское и тяжелые сливки, постоянно взбивая, пока смесь не станет гладкой и не загустеет.
Добавьте в кастрюлю тертый сыр грюйер и пармезан и перемешайте до расплавления. Добавьте приготовленное мясо омара и перемешайте до равномерного покрытия сырным соусом.
Подавайте изысканное фондю из омара и шампанского с корочкой хлеба, крекерами или овощами для макания.
Это блюдо - идеальное сочетание насыщенного сливочного вкуса с нотками шампанского. Лобстер придает блюду сладковато-соленый вкус, который прекрасно дополняет сырный соус. Внешний вид этого блюда элегантен и изыскан, что делает его идеальным центральным блюдом для любого особого случая.
Тип: Фондю из морепродуктов
Ингредиенты: Лобстер, Шампанское, Сыр