Рецепт греческой шакшуки

Рецепт греческой шакшуки: Вкусный средиземноморский завтрак
Греческая шакшука - это аппетитное блюдо средиземноморского завтрака, которое идеально подходит для ленивого бранча в выходные дни. Это блюдо представляет собой сочетание яиц, помидоров, сыра фета и различных трав и специй, которые создают ароматную и сытную пищу. В этом рецепте мы шаг за шагом покажем вам, как приготовить это вкусное блюдо.

Ингредиенты (на 2 порции):

- 4 яйца
- 1 банка нарезанных кубиками помидоров
- 1/2 чашки раскрошенного сыра фета
- 1/2 луковицы, измельченная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 красный болгарский перец, измельченный
- 1 ч.л. копченой паприки
- 1 ч.л. сушеного орегано
- 1 ч.л. сушеного тимьяна
- Соль и перец по вкусу
- 2 ст.л. оливкового масла

Советы по приготовлению:

- Для этого рецепта используйте чугунную сковороду или любую другую сковороду, безопасную для духовки.
- Вы можете добавить в это блюдо другие овощи, например, цуккини, баклажаны или шпинат.
- Подавайте с корочкой хлеба или лавашом.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 375°F.
2. Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и красный болгарский перец и жарьте в течение 5 минут, пока они не станут мягкими.
3. Добавьте измельченный чеснок и жарьте еще минуту.
4. Добавьте банку нарезанных кубиками помидоров, копченую паприку, сушеный орегано, сушеный тимьян, соль и перец. Хорошо перемешайте и дайте прокипеть в течение 10 минут.
5. Сделайте четыре лунки в томатной смеси и разбейте в каждую лунку по яйцу.
6. Посыпьте раскрошенный сыр фета поверх томатной смеси.
7. Перенесите сковороду в духовку и запекайте в течение 10-15 минут, пока яйца не приготовятся по вашему вкусу.
8. Выньте из духовки и дайте остыть в течение нескольких минут.
9. Подавайте горячими с корочкой хлеба или лавашом.
Внешний вид и вкус:
Греческая шакшука - красочное и яркое блюдо, которое обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Сочетание яиц, помидоров и сыра фета создает сливочный и пикантный вкус, который уравновешивается травами и специями. Блюдо имеет слегка терпкий вкус от помидоров и дымный аромат от паприки. Яйца идеально прожарены, а желток придает блюду насыщенность.
Тип блюда: Блюда для завтрака
Основные ингредиенты: Яйца, Помидоры, Сыр Фета