Овощное кальцоне на гриле

Овощное кальцоне на гриле - вкусное вегетарианское лакомство
Ищете вкусное вегетарианское блюдо, которое легко приготовить и которое наполнено вкусом? Посмотрите этот рецепт овощных кальцоне на гриле! Это блюдо идеально подходит для быстрого обеда или ужина, и оно наверняка удовлетворит даже самых привередливых едоков.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 фунт теста для пиццы
- 1 красный болгарский перец, нарезанный
- 1 желтый болгарский перец, нарезанный
- 1 цуккини, нарезанный
- 1 желтый сквош, нарезанный
- 1/2 красного лука, нарезанный
- 1/2 чашки соуса маринара
- 1 чашка измельченного сыра моцарелла
- 1/4 чашки измельченного свежего базилика
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу

Советы по приготовлению:

- Разогрейте гриль до средне-высокого жара.
- Раскатайте тесто для пиццы в большой круг толщиной около 1/4 дюйма.
- Смажьте тесто оливковым маслом и приправьте солью и перцем.
- Обжарьте овощи на гриле до мягкости и легкого обугливания, около 5-7 минут с каждой стороны.
- Распределите соус маринара по тесту пиццы, оставив по краям 1-дюймовый бортик.
- Сверху выложите овощи, приготовленные на гриле, сыр моцарелла и свежий базилик.
- Сложите тесто так, чтобы получилась полумесячная форма, и обожмите края для уплотнения.
- Смажьте верх кальцоне оливковым маслом и посыпьте солью и перцем.
- Жарьте кальцоне на гриле по 5-7 минут с каждой стороны, или пока корочка не станет золотисто-коричневой, а сыр не расплавится и не начнет пузыриться.
Внешний вид и вкус:
Овощные кальцоне на гриле - это красивое блюдо, пышущее цветом и ароматом. Корочка хрустящая и золотисто-коричневая, а внутри нежные овощи-гриль и нежный расплавленный сыр. Свежий базилик придает ярко-зеленый цвет и душистый аромат. Вкус пикантный и приятный, с идеальным балансом соленого сыра и сладких, дымящихся овощей.
Тип блюда: Вегетарианская пицца

Основные ингредиенты:

- Тесто для пиццы
- Овощи на гриле (болгарский перец, цуккини, желтый сквош, красный лук)
- Сыр Моцарелла