Фриттата с ветчиной и чеддером

Фриттата с ветчиной и чеддером - вкуснейшее блюдо для завтрака
Ищете вкусное блюдо для завтрака, которое легко приготовить и которое будет насыщено вкусом? Обратите внимание на этот рецепт фриттаты с ветчиной и чеддером! Это блюдо идеально подходит для ленивого бранча в выходные или быстрого завтрака в будни. Благодаря пикантной ветчине и нежному сыру чеддер оно обязательно понравится всем присутствующим за столом.

Ингредиенты (на порцию):

- 2 яйца
- 1/4 стакана ветчины, нарезанной кубиками
- 1/4 стакана измельченного сыра чеддер
- 1 столовая ложка сливочного масла
- Соль и перец по вкусу

Советы по приготовлению:

- Чтобы фриттата не пригорала, используйте сковороду с антипригарным покрытием.
- Обязательно хорошо взбейте яйца, чтобы они получились пушистыми.
- Не пережарьте фриттату - она должна слегка покачиваться в центре, когда вы снимете ее с огня.

Инструкции:

1. В небольшой миске взбейте яйца, соль и перец.
2. Растопите сливочное масло в антипригарной сковороде на среднем огне.
3. Добавить в сковороду нарезанную кубиками ветчину и готовить 1-2 минуты, до легкого подрумянивания.
4. Вылить яичную смесь в сковороду и посыпать сверху измельченным сыром чеддер.
5. Готовить 3-4 минуты, пока края фриттаты не начнут зарумяниваться.
6. Лопаткой аккуратно приподнимите края фриттаты и дайте возможность вытечь под нее не сваренному яйцу.
7. Когда фриттата будет почти готова, но в центре еще будет слегка покачиваться, снимите ее с огня.
8. С помощью лопатки переложить фриттату на тарелку и подавать горячей.
Внешний вид и вкус:
Фриттата с ветчиной и чеддером имеет красивый золотистый цвет с вкраплениями ветчины и расплавленного сыра. Текстура легкая и пушистая, с слегка хрустящим краем. Вкус - пикантный и приятный, соленая ветчина и сыр чеддер прекрасно дополняют пушистые яйца.