Рагу из говядины с овощами

Рагу из говядины с овощами - это вкусное и успокаивающее блюдо, которое идеально подходит для холодных зимних вечеров. В этом рагу много нежной говядины, сытных овощей, ароматных трав и специй. Это отличный способ согреться и подкрепиться после долгого дня.

Чтобы приготовить это сытное рагу из говядины с овощами, вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 1/2 фунта говяжьего тушеного мяса, нарезанного кусочками
- 1/2 стакана нарезанного лука
- 1/2 стакана нарезанной моркови
- 1/2 стакана нарезанного сельдерея
- 1/2 стакана нарезанного картофеля
- 1/2 стакана нарезанных помидоров
- 1/2 стакана говяжьего бульона
- 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
- 1/2 чайной ложки сушеного розмарина
- Соль и перец по вкусу

Для начала, разогрейте большую кастрюлю на средне-высоком огне. Добавьте говядину и готовьте до образования румяной корочки со всех сторон. Выньте говядину из кастрюли и отложите в сторону.
Добавьте в кастрюлю лук, морковь, сельдерей и картофель и готовьте до легкого размягчения, около 5 минут. Добавьте помидоры, говяжий бульон, тимьян, розмарин, соль и перец. Перемешайте.
Верните говядину в кастрюлю и доведите рагу до кипения. Уменьшите огонь до низкого и накройте кастрюлю. Тушите 1-2 часа, или пока говядина не станет мягкой, а овощи не прожарятся.
Сердечное рагу из говядины с овощами - это идеальное сочетание нежной говядины, сытных овощей и ароматных трав и специй. Внешний вид блюда насыщенный и привлекательный, с глубоким красным цветом говядины и яркими цветами овощей. Вкус пикантный и приятный, с насыщенным говяжьим ароматом и нотками сладости от овощей.
Это блюдо можно классифицировать как рагу, а его три основных ингредиента - говядина, овощи и зелень. Это идеальное блюдо для уютного вечера или семейного ужина. Приятного аппетита!