Яйца-пашот с квиноа

Яйца-пашот с квиноа: Вкусное и питательное блюдо для завтрака
Ищете здоровый и вкусный вариант завтрака? Попробуйте приготовить яйца-пашот с квиноа! Это блюдо богато белком, клетчаткой и необходимыми питательными веществами, что делает его отличным началом дня. К тому же, его легко приготовить и можно изменить в соответствии с вашими вкусовыми предпочтениями.

Ингредиенты (на порцию):

- 1/2 чашки вареной киноа
- 1/4 чашки рубленой свежей зелени (петрушка, базилик, шнитт-лук)
- 1/4 чашки раскрошенного сыра фета
- 2 больших яйца
- Соль и перец по вкусу
- 1 столовая ложка белого уксуса

Советы по приготовлению:

- Для лучшего вкуса используйте свежую зелень.
- Приготовьте киноа заранее и храните ее в холодильнике, чтобы легко приготовить еду.
- Вынимайте яйца-пашот из воды с помощью шумовки, чтобы избежать попадания лишней воды на тарелку.

Инструкции:

1. В небольшой миске смешайте приготовленное киноа, рубленую зелень и раскрошенный сыр фета.
2. Доведите до кипения воду в кастрюле и добавьте белый уксус.
3. Разбейте яйца в отдельные маленькие миски или рамекины.
4. С помощью ложки создайте водоворот в кипящей воде и осторожно влейте яйца.
5. Варите яйца в течение 3-4 минут, пока белки не застынут, а желтки не станут жидковатыми.
6. Выньте яйца из воды с помощью шумовки и выложите на бумажное полотенце для стекания воды.
7. Разделите смесь киноа между двумя тарелками и сверху положите по яйцу-пашот.
8. Приправьте солью и перцем по вкусу.
Внешний вид и вкус:
Яйца-пашот с квиноа - красивое и яркое блюдо с яркой зеленью и желтыми желтками яиц-пашот. Киноа придает ореховый вкус и жевательную текстуру, а сыр фета - соленый привкус. Яйца-пашот идеально прожарены, а желток придает блюду насыщенность.
Тип блюда: Миска для завтрака
Основные ингредиенты: Киноа, яйца, зелень