Морские оладьи со сливками с хреном
Морские оладьи со сливками с хреном - вкуснейшее лакомство из морепродуктов
Морские оладьи со сливками с хреном - восхитительное блюдо из морепродуктов, которое непременно порадует ваши вкусовые рецепторы. Эти оладьи готовятся из сочетания свежих морепродуктов, сливок с хреном и множества других ингредиентов, которые вместе создают аппетитное лакомство.
Ингредиенты (на 4 порции):
- 1 фунт свежих морепродуктов (креветок, крабов или омаров)
- 1/2 стакана цельнозерновой муки
- 1/2 стакана кукурузной муки
- 1/2 стакана панировочных сухарей
- 1/2 стакана сливочного хрена
- 1/4 стакана рубленого лука
- 1/4 стакана рубленой петрушки
- 1 яйцо
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Советы по приготовлению:
- Для получения наилучшего вкуса и текстуры используйте свежие морепродукты.
- Обязательно слейте лишнюю жидкость с морепродуктов перед добавлением их в кляр.
- Для равномерного прожаривания используйте фритюрницу или кастрюлю с тяжелым дном.
Инструкции:
1. В большой миске соедините муку, кукурузную муку, панировочные сухари, лук, петрушку, соль и перец.
2. В отдельной миске взбейте вместе яйцо и крем с хреном.
3. Добавить яичную смесь к сухим ингредиентам и перемешать до полного объединения.
4. Добавьте морепродукты, следя за тем, чтобы они были равномерно покрыты тестом.
5. Разогрейте растительное масло во фритюрнице или кастрюле с тяжелым дном до 375°F.
6. Ложкой или черпаком для печенья опустите тесто в горячее масло и жарьте до золотистой корочки, около 2-3 минут.
7. Вынуть оладьи из масла и выложить на выстеленную бумажным полотенцем тарелку, чтобы стекало лишнее масло.
8. Подавать оладьи горячими с дополнительной порцией крема из хрена для обмакивания.
Внешний вид и вкус: Морские оладьи с хреном имеют золотисто-коричневый цвет и хрустящую корочку снаружи, а также нежную и ароматную начинку из морепродуктов. Сливки с хреном придают оладьям пикантный и слегка острый вкус, который идеально дополняет морепродукты. Эти оладьи - идеальная закуска или основное блюдо для любого любителя морепродуктов.
