Пригласительный суп "Потаж" с пикантным мясом

Пригласительный суп "Потаж" с пикантным мясом - это сытный и вкусный суп, который идеально подходит для любого случая. Это блюдо готовится из сочетания пикантного мяса, свежих овощей и ароматных трав и специй. Если вы ищете уютное и сытное блюдо, этот суп - идеальный выбор.

Для приготовления блюда "Заманчивый потаж с пикантным мясом" вам потребуются следующие ингредиенты:

- 1 фунт говядины или свинины, нарезанной небольшими кусочками
- 2 чашки нарезанной моркови
- 2 чашки нарезанного сельдерея
- 2 чашки нарезанного лука
- 4 зубчика чеснока,
- 6 чашек говяжьего или куриного бульона
- 1 столовая ложка сушеного тимьяна
- 1 столовая ложка сушеного розмарина
- Соль и перец по вкусу

Для начала разогрейте большую кастрюлю на средне-сильном огне. Добавить мясо и готовить до образования румяной корочки со всех сторон. Выньте мясо из кастрюли и отложите в сторону.
Затем добавьте в кастрюлю морковь, сельдерей, лук и чеснок. Готовить около 5 минут или пока овощи не станут мягкими.
Добавьте в кастрюлю говяжий или куриный бульон, а также тимьян и розмарин. Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь и варите в течение 30 минут.
После того как суп прокипит 30 минут, добавить в кастрюлю готовое мясо. Пусть суп варится еще 10-15 минут или до тех пор, пока мясо не прожарится.
Подавайте "Заманчивый суп с мясом" горячим, по желанию гарнировав свежей зеленью или гренками. Это блюдо идеально подходит для уютного вечера или семейных посиделок.