Итальянские запеченные яйца с колбасой

Итальянские запеченные яйца с колбасой - это вкусное и сытное блюдо для завтрака, которое идеально подходит для ленивого утра выходного дня. Это блюдо представляет собой сочетание яиц, колбасы, помидоров и сыра, запеченных до совершенства в духовке. Блюдо легко приготовить, его можно подавать отдельными порциями, что делает его идеальным для семейного завтрака или позднего завтрака.

Ингредиенты:

- 4 крупных яйца
- 4 итальянские колбаски
- 1 банка нарезанных кубиками помидоров
- 1/2 стакана измельченного сыра моцарелла
- 1/4 стакана тертого сыра пармезан
- Соль и перец по вкусу
- Свежие листья базилика для гарнира

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 375°F.
2. В большой сковороде обжарьте итальянские колбаски на среднем огне до румяной корочки со всех сторон. Выньте из сковороды и нарежьте на кусочки.
3. В ту же сковороду добавьте нарезанные кубиками помидоры и готовьте 5 минут, пока помидоры не станут мягкими, а сок не загустеет.
4. Равномерно распределите томатную смесь между четырьмя рамекинами, пригодными для духовки.
5. Положите в каждый рамекин нарезанные кусочки колбасы.
6. Разбейте яйцо в каждый рамекин, стараясь не разбить желток.
7. Посыпать измельченный сыр моцарелла и тертый сыр пармезан сверху каждого рамекина.
8. Приправьте солью и перцем по вкусу.
9. Запекайте в предварительно разогретой духовке в течение 15-20 минут, или пока яйца не схватятся, а сыр не расплавится и не начнет пузыриться.
10. Украсьте свежими листьями базилика и подавайте горячими.
Итальянские запеченные яйца с колбасой - это пикантное и сытное блюдо для завтрака, которое обязательно понравится. Сочетание сочной колбасы, терпких помидоров и липкого сыра создает во рту вкусовой взрыв. Яйца идеально приготовлены: желтки еще не остыли, а белки уже готовы. Блюдо визуально привлекательно: ярко-красные помидоры и зеленые листья базилика придают ему яркий цвет. Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит сытный завтрак, который легко приготовить и который полон вкуса.
Тип: Блюда для завтрака
Основные ингредиенты: Яйца, Колбаса, Помидоры