Кукурузная фриттата с халапеньо
Кукурузная фриттата с халапеньо - пряный и соленый завтрак
Ищете вкусный и простой рецепт завтрака, который разнообразит ваши утренние будни? Посмотрите на эту кукурузную фриттату с халапеньо! В этом блюде идеально сочетаются пряные халапеньо, сладкая кукуруза и пикантные яйца, что делает его сытным и ароматным началом дня.
Для приготовления этой кукурузной фриттаты с халапеньо вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 6 крупных яиц
- 1/2 стакана молока
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1/2 стакана нарезанного кубиками лука
- 1 перец халапеньо, очищенный от семян и нарезанный кубиками
- 1 стакан зерен кукурузы (свежих или замороженных)
- 1/2 стакана измельченного сыра чеддер
Для начала разогрейте духовку до 375 градусов. В большой миске взбейте яйца, молоко, соль и перец до получения однородной массы. Отложите в сторону.
В 10-дюймовой сковороде, пригодной для духовки, разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и перец халапеньо и готовьте до размягчения, около 5 минут. Добавьте зерна кукурузы и готовьте еще 2-3 минуты, до готовности.
Вылейте яичную смесь в сковороду и аккуратно перемешайте, чтобы равномерно распределить овощи. Посыпьте сверху измельченным сыром чеддер.
Перенесите сковороду в предварительно разогретую духовку и запекайте 20-25 минут, пока фриттата не будет готова, а сыр не расплавится и не начнет пузыриться.
Как только фриттата будет готова, выньте ее из духовки и дайте остыть в течение нескольких минут, прежде чем нарезать и подавать. Готовое блюдо должно быть золотисто-коричневым сверху и слегка вздутым, а внутри - кремовым и ароматным.
Эта кукурузная фриттата с халапеньо - идеальное блюдо для завтрака или позднего завтрака, которое обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Это также отличный способ использовать оставшуюся кукурузу или другие овощи, которые могут быть у вас под рукой. Так почему бы не попробовать и не разнообразить свое утро уже сегодня?
Тип: Фриттата на завтрак
Ингредиенты:
- Яйца
- Перец халапеньо
- Зерна кукурузы
Советы по приготовлению:
- Для этого рецепта используйте свежие или замороженные зерна кукурузы.
- Обязательно очистите перец халапеньо от семян, прежде чем нарезать его кубиками, чтобы снизить уровень остроты.
- Дайте фриттате остыть в течение нескольких минут перед нарезкой и подачей на стол, чтобы она как следует пропиталась.
