Маффины с желейной начинкой

Маффины с желейной начинкой - это вкусное и простое в приготовлении лакомство, которое удовлетворит вашу тягу к сладкому. Эти маффины идеально подходят для завтрака, позднего завтрака или в качестве перекуса. Главное в приготовлении этих маффинов - использовать для начинки ваше любимое желе или джем. В этом рецепте мы будем использовать клубничное желе.

Ингредиенты:

- 2 стакана цельнозерновой муки
- 1/2 стакана сахарного песка
- 2 чайные ложки пекарского порошка
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, растопленного
- 2 больших яйца
- 1 стакан молока
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1/2 стакана клубничного желе

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 375°F (190°C). Выстелите бумажными вкладышами форму для маффинов.
2. В большой миске взбейте вместе муку, сахар, пекарский порошок и соль.
3. В отдельной миске взбейте вместе растопленное масло, яйца, молоко и ванильный экстракт.
4. Влейте влажные ингредиенты в сухие и перемешайте до полного объединения.
5. Разложите тесто в формочки для маффинов, заполняя каждую примерно на 1/3.
6. Добавьте чайную ложку клубничного желе в центр каждого маффина.
7. Выложите оставшееся тесто поверх желе, заполнив каждую чашку примерно на 2/3.
8. Выпекать 18-20 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр кекса, не выйдет чистой.
9. Дайте кексам остыть на сковороде в течение 5 минут, затем переложите их на проволочную решетку для полного остывания.
Внешний вид и вкус:
Эти маффины с желейной начинкой мягкие, пушистые и наполнены сладким клубничным желе. У маффинов золотисто-коричневая корочка и влажный, нежный мякиш. Желейная начинка придает им фруктовый вкус, который прекрасно дополняет маслянистый кекс.
Тип блюда: Маффины для завтрака

Основные ингредиенты:

- Мука
- Клубничное желе
- Масло

Советы по приготовлению:

- Для достижения наилучшего результата используйте ингредиенты комнатной температуры.
- Не вымешивайте тесто слишком сильно, так как это может привести к жестким маффинам.
- Используйте совок для печенья или ложку, чтобы равномерно распределить тесто по чашкам для маффинов.
- Экспериментируйте с разными вкусами желе или джема, чтобы найти свое любимое сочетание.