Кале и козий сыр Фриттата

Кале и козий сыр Фриттата - вкусное и питательное блюдо для завтрака
Ищете здоровый и вкусный вариант завтрака? Посмотрите на фриттату из капусты и козьего сыра! Это блюдо наполнено питательными веществами и вкусом, что делает его идеальным началом дня.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 8 крупных яиц
- 1/2 стакана молока
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 маленькая луковица, измельченная
- 2 чашки измельченной капусты
- 4 унции раскрошенного козьего сыра

Советы по приготовлению:

- Используйте сковороду с антипригарным покрытием, чтобы фриттата не пригорала.
- Перед добавлением во фриттату обязательно отварите капусту до мягкости.
- Не пережарьте фриттату - она должна быть слегка твердой, но еще влажной.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 350°F.
2. В большой миске взбейте вместе яйца, молоко, соль и перец.
3. Разогрейте оливковое масло в 10-дюймовой антипригарной сковороде на среднем огне. Добавьте лук и готовьте до размягчения, около 5 минут.
4. Добавьте капусту в сковороду и готовьте до размягчения, около 5 минут.
5. Вылейте яичную смесь в сковороду и посыпьте сверху козьим сыром.
6. Готовьте фриттату на плите в течение 5 минут, или пока края не начнут застывать.
7. Перенесите сковороду в духовку и запекайте 10-15 минут, или пока фриттата не зарумянится и не станет слегка золотистой.
8. Выньте из духовки и дайте остыть в течение нескольких минут перед нарезкой и подачей.
Внешний вид и вкус:
Фриттата из капусты и козьего сыра - красивое блюдо с золотистым верхом и яркой зеленой капустой по всей поверхности. Козий сыр придает сливочный и терпкий вкус, который прекрасно сочетается с земляной капустой. Фриттата слегка упругая, но все еще влажная, что делает ее сытным и вкусным вариантом завтрака.
Тип блюда: Фриттата на завтрак
Основные ингредиенты: Яйца, капуста, козий сыр