Корейские рисовые миски из говядины BBQ с соусом Gochujang

Корейские рисовые миски из говядины BBQ с соусом Gochujang - это вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое удовлетворит вашу тягу к корейской кухне. Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит сочетание сладкого и острого вкусов.

Чтобы приготовить это блюдо, вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 1/2 чашки вареного риса
- 1/2 фунта говяжьей вырезки, тонко нарезанной
- 1 столовая ложка растительного масла
- 1/4 чашки нарезанного лука-шалота
- 1/4 чашки нашинкованной моркови
- 1/4 чашки нарезанного огурца
- 1 столовая ложка семян кунжута
- 1 столовая ложка рубленой кинзы

Для соуса гочуджан:

- 2 столовые ложки пасты гочуджан
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 столовая ложка меда
- 1 столовая ложка рисового уксуса
- 1 столовая ложка кунжутного масла
Для начала сварите рис в соответствии с инструкциями на упаковке. В сковороде разогрейте растительное масло на средне-высоком огне. Добавьте говядину и готовьте до подрумянивания, около 3-4 минут.
В небольшой миске смешайте пасту гочуджан, соевый соус, мед, рисовый уксус и кунжутное масло, чтобы приготовить соус гочуджан.
Чтобы собрать миски, разделите готовый рис между двумя мисками. Сверху положите вареную говядину, нарезанный зеленый лук, нашинкованную морковь и нарезанный огурец. Полейте сверху соусом Гочуджан и посыпьте семенами кунжута и рубленой кинзой.
Это блюдо представляет собой идеальное сочетание сладкого, острого и соленого вкусов. Говядина нежная и сочная, а овощи добавляют освежающий хруст. Соус Гочуджан связывает все воедино своим ярким и ароматным вкусом.
Миски с рисом из говядины BBQ по-корейски с соусом Гочуджан - это аппетитное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это один из видов корейской кухни, и его 3 основных ингредиента - говяжья вырезка, паста гочуджан и рис.