Ливанский манаэш с заатаром и яичницей Рецепт

Ливанский манаэш с заатаром и яичницей Рецепт
Ищете вкусный и простой в приготовлении рецепт завтрака? Попробуйте этот ливанский манаэш с заатаром и яичницей! Это блюдо - идеальное сочетание хрустящего теста, ароматного заатара и пушистого омлета.

Ингредиенты (на порцию):

- 1/2 стакана цельнозерновой муки
- 1/4 ч.л. активных сухих дрожжей
- 1/4 ч.л. соли
- 1/4 стакана теплой воды
- 1 ст.л. оливкового масла
- 1 ст.л. заатара
- 2 яйца
- Соль и перец по вкусу
- Свежая петрушка для гарнира

Советы по приготовлению:

- Убедитесь, что вода теплая, но не слишком горячая, чтобы дрожжи активировались должным образом.
- Хорошо вымесите тесто, чтобы оно стало гладким и эластичным.
- Для приготовления яичницы используйте сковороду с антипригарным покрытием.

Инструкции:

1. В миске для смешивания соедините муку, дрожжи и соль. Добавьте теплую воду и оливковое масло и перемешайте до образования теста.
2. Вымесите тесто на посыпанной мукой поверхности в течение 5-10 минут, пока оно не станет гладким и эластичным.
3. Переложите тесто в смазанную жиром миску, накройте влажной тканью и оставьте на 30 минут.
4. Разогрейте духовку до 450°F (230°C).
5. Раскатайте тесто в тонкий круг и выложите его на лист для выпечки.
6. Посыпьте тесто заатаром, оставив небольшую кайму по краям.
7. На сковороде с антипригарным покрытием взбейте яйца с солью и перцем по вкусу.
8. Вылейте яичницу на заатар и выпекайте в духовке 10-12 минут, пока тесто не станет хрустящим и золотистым.
9. Посыпьте свежей петрушкой и подавайте горячими.
Внешний вид и вкус:
Этот ливанский манаэш с заатаром и омлетом - красивое блюдо с золотистой хрустящей корочкой и душистым ароматом заатара. Яичница придает кремовую текстуру и пикантный вкус, который прекрасно дополняет заатар. Блюдо легкое, но сытное, и может быть использовано в качестве завтрака или позднего завтрака.
Тип блюда: Пицца для завтрака
Основные ингредиенты: Мука, заатар, яйца