Лимонно-черничный рулет

Лимонно-черничный рулет - это вкусный и простой в приготовлении десерт, который идеально подходит для любого случая. Это сладкое и терпкое лакомство готовится со свежей черникой и лимоном, создавая взрыв вкуса в каждом кусочке.

Для приготовления этого лимонно-черничного пирога на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 стакан цельнозерновой муки
- 1/2 чайной ложки пекарского порошка
- 1/4 чайной ложки пищевой соды
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/2 стакана сахарного песка
- 1/4 стакана несоленого сливочного масла,
- 1 большое яйцо
- 1/2 стакана простого греческого йогурта
- 1 столовая ложка лимонной цедры
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1/2 стакана свежей черники

Для начала разогрейте духовку до 350°F и смажьте жиром форму для буханки размером 9x5 дюймов. В миске среднего размера взбейте вместе муку, пекарский порошок, пищевую соду и соль. В отдельной большой миске взбейте сахар и масло до светлого и пушистого состояния. Вбейте яйцо, затем добавьте греческий йогурт, лимонную цедру и лимонный сок. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты, пока они не соединятся. Добавьте чернику.
Вылейте тесто в подготовленную форму для буханки и выпекайте 45-50 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Дайте буханке остыть в форме в течение 10 минут, а затем переложите ее на решетку, чтобы она полностью остыла.
Лимонно-черничный батон - это идеальное сочетание сладкого и терпкого вкусов. Черника придает влажному и пушистому пирогу свежесть, а лимонная цедра и сок придают ему пикантность. Это блюдо идеально подходит для завтрака, позднего завтрака или в качестве десерта.
Тип: Десерт/Завтрак
Ингредиенты: Мука, Черника, Лимон