Лимонно-травяная начинка "Марвел"

Лимонно-травяная начинка "Марвел" - восхитительное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание терпкого лимона и ароматных трав, которые будут дразнить ваши вкусовые рецепторы. Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

Для начинки:

- 1 стакан сыра рикотта
- 1/4 стакана рубленой свежей зелени (базилик, петрушка, тимьян)
- 1/4 стакана тертого сыра пармезан
- 1 столовая ложка лимонной цедры
- соль и перец по вкусу

Для теста:

- 2 стакана цельнозерновой муки
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 стакана холодного несоленого сливочного масла, нарезанного на небольшие кусочки
- 1/4 стакана ледяной воды
Для приготовления начинки смешайте в миске сыр рикотта, рубленую зелень, сыр Пармезан, лимонную цедру, соль и перец. Отложить в сторону.
Для приготовления теста смешайте в большой миске муку и соль. Добавьте сливочное масло и с помощью кондитерского ножа или пальцев перемешивайте тесто до тех пор, пока оно не станет напоминать крупные крошки. Добавьте ледяную воду и перемешивайте, пока тесто не соберется в одно целое.
Разделить тесто на 8 равных частей и раскатать каждую часть в круг. Положите ложку начинки в центр каждого круга и переверните тесто, чтобы получилась полумесячная форма. Прижмите края вместе, чтобы запечатать.