emon Herb Sea Quinoa Discs
emon Herb Sea Quinoa Discs - освежающая и питательная закуска
Ищете здоровую и ароматную закуску, которая впечатлит ваших гостей? Попробуйте приготовить лимонно-травяные диски из квиноа! Это блюдо - идеальное сочетание терпкого лимона, ароматных трав и питательного киноа, завернутое в хрустящую золотистую корочку.
Для приготовления 4 порций лимонно-травяных дисков с киноа вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 чашка вареной киноа
- 1/2 чашки сухарей панко
- 1/4 чашки тертого сыра пармезан
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка измельченной свежей петрушки
- 1 столовая ложка измельченного свежего укропа
- 1 столовая ложка измельченного свежего шнитт-лука
- 1 столовая ложка лимонной цедры
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1/4 чашки оливкового масла
Для начала, разогрейте духовку до 375°F и застелите лист для выпечки пергаментной бумагой. В большой миске смешайте приготовленную киноа, панировочные сухари панко, сыр пармезан, яйцо, петрушку, укроп, шнитт-лук, лимонную цедру, соль и перец. Руками сформируйте смесь в небольшие диски диаметром около 2 дюймов и толщиной 1/2 дюйма.
Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на средне-высоком огне. Когда масло нагреется, добавьте диски квиноа и готовьте по 2-3 минуты с каждой стороны, до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки. Переложите диски на подготовленный лист для выпечки и запекайте 10-12 минут, пока они не прожарятся и не станут хрустящими.
Когда блюдо готово, лимонно-травяные диски с морским киноа должны быть золотисто-коричневыми и хрустящими снаружи, а внутри - нежными и ароматными. Лимон и травы придают блюду освежающий и пикантный вкус, а киноа - ореховую и приятную текстуру. Подавайте диски теплыми, по желанию украсив дополнительной зеленью или дольками лимона.
В целом, диски из квиноа с лимоном и зеленью - это вкусная и питательная закуска, которая поразит ваших гостей своим вкусом и текстурой. Это блюдо можно описать как пикантное и ароматное, с хрустящей и золотистой корочкой. Три основных ингредиента - киноа, лимон и травы.
