Лимонные блинчики с маком

Лимонные блинчики с маком - вкусное угощение на завтрак!
Ищете вкусное лакомство для завтрака, которое легко приготовить, но которое просто и вкусно? Посмотрите на эти лимонные блинчики с маком! Приготовленные из легкого и пушистого теста, похожего на блинчик, эти блинчики наполнены сладкой и терпкой лимонной маковой начинкой, которая непременно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы.

Чтобы приготовить эти лимонные маковые блинчики, вам понадобятся следующие ингредиенты:

- Для блинчиков:
- 1 стакан цельнозерновой муки
- 1/4 чайной ложки соли
- 1 стакан молока
- 2 яйца
- 2 столовые ложки сливочного масла, растопленного

- Для начинки:

- 1/2 стакана сыра рикотта
- 1/4 стакана сливочного сыра, размягченного
- 1/4 стакана сахарной пудры
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1 чайная ложка лимонной цедры
- 1 столовая ложка семян мака
Для начала взбейте вместе муку и соль в большой миске. В отдельной миске взбейте вместе молоко, яйца и растопленное масло. Постепенно влейте влажные ингредиенты в сухие, взбивая до однородности.
Разогрейте антипригарную сковороду на среднем огне. Налейте 1/4 стакана теста в сковороду и перемешайте, чтобы покрыть дно сковороды. Готовьте 1-2 минуты, или пока края не начнут отходить от сковороды. Переверните блинчик и готовьте еще 30 секунд. Повторите с оставшимся тестом.
Чтобы приготовить начинку, соедините в миске сыр рикотта, сливочный сыр, сахарную пудру, лимонный сок, лимонную цедру и семена мака. Смешайте до однородности.
Чтобы собрать блинчики, выложите 2 столовые ложки начинки в центр каждого блинчика. Сложите боковые стороны блинчика поверх начинки, затем сложите нижнюю часть вверх, а верхнюю вниз, чтобы получилась аккуратная упаковка.
Подавайте лимонные блинчики с маком теплыми, по желанию украсив лимонной цедрой и сахарной пудрой. Эти блинчики - идеальное сочетание сладкого и терпкого, с легкой и пушистой текстурой, которая обязательно понравится. Приятного аппетита!
Тип: Блюда для завтрака
Основные ингредиенты: Мука, Лимон, Семена мака