Фриттата с чечевицей и овощами
Фриттата с чечевицей и овощами - вкусное и питательное блюдо
Ищете полезное и вкусное блюдо, которое легко приготовить? Попробуйте наш рецепт фриттаты с чечевицей и овощами! В этом блюде много белка, клетчатки и витаминов, что делает его отличным выбором для завтрака, обеда или ужина.
Ингредиенты (на 4 порции):
- 1 чашка вареной чечевицы
- 1 чашка нарезанных овощей (таких как болгарский перец, лук и грибы)
- 6 яиц
- 1/4 чашки молока
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1 столовая ложка оливкового масла
Советы по приготовлению:
- Используйте сковороду с антипригарным покрытием, чтобы фриттата не пригорала.
- В этом рецепте вы можете использовать любые овощи, которые вам нравятся, но убедитесь, что они нарезаны небольшими кусочками, чтобы они приготовились равномерно.
- Если у вас нет вареной чечевицы, вместо нее можно использовать консервированную чечевицу.
Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 350°F.
2. В большой миске взбейте яйца, молоко, соль и черный перец.
3. Разогрейте оливковое масло в антипригарной сковороде на среднем огне. Добавьте нарезанные овощи и готовьте 5-7 минут, или пока они не станут мягкими.
4. Добавьте в сковороду готовую чечевицу и перемешайте.
5. Вылейте яичную смесь на овощи и чечевицу. Используйте лопатку, чтобы равномерно распределить смесь по сковороде.
6. Готовьте фриттату на плите в течение 5-7 минут, или пока края не начнут зарумяниваться.
7. Перенесите сковороду в духовку и запекайте 10-12 минут, или пока фриттата не станет золотисто-коричневой сверху.
8. Выньте сковороду из духовки и дайте фриттате остыть в течение нескольких минут, после чего нарежьте и подавайте.
Внешний вид и вкус:
Фриттата из чечевицы и овощей имеет красивый золотисто-коричневый цвет с разноцветными овощами и чечевицей. Вкус пикантный и приятный, с идеальным балансом вкусов овощей и чечевицы. Это отличное блюдо для любого времени суток, которое обязательно понравится даже самым привередливым едокам.
Тип блюда: Фриттата для завтрака
Основные ингредиенты: Чечевица, Овощи, Яйца
