Рецепт манго-кокосового колаче

Рецепт манго-кокосового колаче: Вкусное слияние фруктов и вкусов
Ищете уникальный и вкусный рецепт кондитерского изделия, в котором сочетаются тропические ароматы манго и кокоса? Обратите внимание на манго-кокосовый колаш! Это восхитительное пирожное представляет собой идеальное сочетание сладкого и терпкого, с мягкой и пушистой текстурой, которая не оставит вас равнодушными.

Ингредиенты (на 12 порций):

- 2 стакана цельнозерновой муки
- 1/4 стакана сахарного песка
- 1/2 ч.л. соли
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, размягченного
- 1/2 стакана теплого молока
- 1 яйцо
- 1/2 стакана пюре манго
- 1/2 стакана измельченного кокоса
- 1/4 стакана коричневого сахара
- 1/4 ч.л. корицы

Советы по приготовлению:

- Убедитесь, что сливочное масло размягчено, прежде чем смешивать его с сухими ингредиентами.
- Используйте теплое молоко, чтобы активировать дрожжи и помочь тесту подняться.
- Не переполняйте колачи начинкой из манго и кокоса, иначе они могут лопнуть во время выпечки.

Инструкции:

1. В большой миске для смешивания соедините муку, сахар и соль. Добавьте размягченное сливочное масло и перемешайте, пока смесь не станет похожа на крупную крошку.
2. В отдельной миске взбейте вместе теплое молоко и яйцо. Добавьте эту смесь к сухим ингредиентам и перемешайте до образования мягкого теста.
3. Вымешивайте тесто на посыпанной мукой поверхности в течение 5-10 минут, пока оно не станет гладким и эластичным.
4. Поместите тесто в смазанную жиром миску, накройте влажной тканью и оставьте подниматься в теплом месте на 1 час.
5. Разогрейте духовку до 375°F (190°C).
6. В небольшой миске смешайте пюре манго, измельченный кокос, коричневый сахар и корицу.
7. Разделите тесто на 12 равных частей и скатайте каждую часть в шар. Расплющите каждый шарик в диск и положите в центр ложку манго-кокосовой начинки.
8. Сложите края теста поверх начинки и прижмите их друг к другу, чтобы запечатать.
9. Переложите колачи на смазанный жиром лист для выпечки и дайте им подняться еще 15-20 минут.
10. Выпекайте колачи в течение 20-25 минут, пока они не станут золотисто-коричневыми.
11. Подавайте теплыми и наслаждайтесь восхитительным сочетанием вкусов манго и кокоса!
Внешний вид и вкус:
Манго-кокосовый колач - это красивая выпечка с золотисто-коричневой корочкой и сладкой фруктовой начинкой. Сочетание манго и кокоса создает тропический вкус, который одновременно освежает и насыщает. Само тесто мягкое и пушистое, с слегка хрустящей внешней стороной, которая придает приятную текстуру общему впечатлению.
Тип блюда:
Выпечка, десерт
Основные ингредиенты:
Манго, кокос, мука