Рецепт сладкого рулета с мармеладом
Рецепт сладкого рулета с мармеладом: Вкусное и простое в приготовлении угощение
Ищете сладкое и терпкое угощение, которое идеально подходит для завтрака или десерта? Посмотрите на сладкий рулет с мармеладом! Это вкусное пирожное готовится из мягкого и пушистого теста, наполняется сладкой и терпкой мармеладной начинкой, а сверху покрывается липкой глазурью, которая обязательно придется вам по вкусу.
Для приготовления этого вкусного лакомства вам понадобятся следующие ингредиенты:
Для теста:
- 3 стакана цельнозерновой муки
- 1/4 стакана сахарного песка
- 1/4 стакана несоленого сливочного масла, растопленного
- 1/2 стакана теплого молока
- 1 большое яйцо
- 1 пакет активных сухих дрожжей
- 1/2 чайной ложки соли
Для начинки:
- 1 чашка мармелада
- 1/4 чашки несоленого сливочного масла, растопленного
- 1/4 чашки сахарного песка
Для глазури:
- 1 чашка сахарной пудры
- 2 столовые ложки молока
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
Для начала соедините муку, сахар, дрожжи и соль в большой миске. В отдельной миске взбейте вместе растопленное масло, теплое молоко и яйцо. Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте до образования мягкого теста. Вымесите тесто на посыпанной мукой поверхности в течение 5-10 минут, затем переложите его в смазанную жиром миску и накройте влажным полотенцем. Дайте тесту подняться в теплом месте в течение 1 часа.
Пока тесто поднимается, приготовьте начинку, смешав в небольшой миске мармелад, растопленное масло и сахар. Отложите в сторону.
Когда тесто поднимется, обмять его и раскатать в большой прямоугольник. Равномерно распределите мармеладную начинку по тесту, оставив небольшую кайму по краям. Плотно сверните тесто, начиная с длинного края, и защепите шов, чтобы запечатать его. Разрежьте рулет на 12 равных частей и положите их в смазанную жиром форму для выпечки. Накройте влажным полотенцем и оставьте подниматься еще на 30 минут.
Разогрейте духовку до 375°F. Выпекайте сладкие рулеты в течение 20-25 минут или до золотисто-коричневого цвета. Пока рулеты пекутся, приготовьте глазурь, взбив в небольшой миске сахарную пудру, молоко и ванильный экстракт.
После того как сладкие булочки испекутся, выньте их из духовки и дайте им остыть в течение нескольких минут. Сбрызните глазурью верх булочек и подавайте теплыми.
Эти сладкие рулеты с мармеладом - идеальное сочетание сладкого и терпкого, с мягкой и пушистой текстурой, которая обязательно понравится. Они прекрасно подходят для завтрака, десерта или в любое другое время, когда вам захочется чего-нибудь вкусненького. Попробуйте приготовить их сегодня и убедитесь сами!
Тип: Выпечка для завтрака
Ингредиенты: Мука, мармелад, сливочное масло
