Средиземноморская яичная запеканка

Средиземноморская яичная запеканка - это вкусное и полезное блюдо для завтрака, которое идеально подходит для ленивого бранча в выходные дни. В этом блюде много белка и вкуса, что делает его отличным началом дня. Для приготовления этого блюда вам понадобятся яйца, сыр фета, шпинат, помидоры и некоторые другие ингредиенты.

Для приготовления порции средиземноморского яичного запекания вам потребуется:

- 4 яйца
- 1/4 стакана раскрошенного сыра фета
- 1 стакан свежего шпината
- 1/2 стакана помидоров черри, разрезанных пополам
- 1/4 стакана нарезанного красного лука
- 1/4 стакана нарезанной свежей петрушки
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1 столовая ложка оливкового масла

Для начала разогрейте духовку до 375 градусов. В большой миске взбейте вместе яйца, сыр фета, шпинат, помидоры, красный лук, петрушку, соль и перец. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде, пригодной для духовки, на среднем огне. Вылейте яичную смесь в сковороду и готовьте 2-3 минуты, или пока края не начнут застывать.
Переместите сковороду в духовку и запекайте 10-12 минут, или пока яйца не схватятся, а верхняя часть не станет золотисто-коричневой. Выньте из духовки и дайте остыть в течение нескольких минут, после чего нарежьте и подавайте.
Средиземноморский яичный пирог - это пикантное и сытное блюдо, которое идеально подходит для завтрака или позднего завтрака. Яйца получаются пушистыми и ароматными, а сыр фета придает им пикантную и соленую нотку. Шпинат и помидоры придают блюду свежесть и полезные нотки, делая его отличным началом дня.
Тип:
Блюдо для завтрака

Ингредиенты:

- Яйца
- Сыр Фета
- Шпинат