Средиземноморские яичные маффины

Средиземноморские яичные маффины - это вкусный и полезный вариант завтрака, который можно приготовить заранее и наслаждаться им в течение всей недели. В этих маффинах много белка и вкуса, что делает их идеальным началом дня.

Чтобы приготовить эти средиземноморские яичные маффины, вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 2 яйца
- 1/4 чашки измельченного шпината
- 1/4 чашки измельченных помидоров черри
- 1/4 чашки раскрошенного сыра фета
- 1/4 чайной ложки сушеного орегано
- Соль и перец по вкусу

Для начала разогрейте духовку до 350°F и смажьте форму для маффинов кулинарным спреем. В миске для смешивания взбейте яйца, шпинат, помидоры черри, сыр фета, орегано, соль и перец до получения однородной массы.
Равномерно вылейте яичную смесь в форму для маффинов, заполняя каждую чашу примерно на 3/4. Выпекайте в течение 20-25 минут, или пока кексы не поднимутся и не станут слегка золотистыми.
Когда кексы будут готовы, выньте их из духовки и дайте им остыть в течение нескольких минут, прежде чем вынимать их из формы. Подавайте теплыми или при комнатной температуре, украсив по желанию рубленой зеленью или раскрошенным сыром фета.
Эти средиземноморские яичные маффины - отличный способ начать свой день с полезного и ароматного завтрака. Они идеально подходят для приготовления блюд и могут храниться в холодильнике до недели. Сочетание шпината, помидоров черри и сыра фета придает этим маффинам восхитительный средиземноморский вкус, который обязательно понравится.
Тип блюда: Маффины для завтрака
Основные ингредиенты: Яйца, Шпинат, Сыр Фета