Блинчики со смешанными ягодами

Блинчики со смешанными ягодами - это вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое идеально подходит для завтрака или позднего завтрака. Блинчики наполнены смесью свежих ягод и сливочного сыра, а сверху политы сладким ягодным соусом, от которого веет ароматом.

Для приготовления этого блюда на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 2 блинчика
- 2 унции сливочного сыра
- 1/4 стакана смешанных ягод (клубника, черника, малина, ежевика)
- 1 ст. ложка сахара
- 1/4 стакана воды
- 1/4 ч. ложки ванильного экстракта

Для начала смешайте сливочный сыр и ягоды в миске до однородности. Выложите смесь в центр каждого блинчика, затем загните боковые стороны и плотно сверните.
Затем разогрейте антипригарную сковороду на среднем огне и добавьте небольшое количество сливочного или растительного масла. Положите блинчики изнаночной стороной вниз в сковороду и готовьте по 2-3 минуты с каждой стороны или до золотисто-коричневого цвета. Пока блины готовятся, приготовьте ягодный соус, соединив в небольшой кастрюле сахар, воду и ванильный экстракт. Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь и варите 5-7 минут, или пока соус слегка не загустеет.
Для подачи выложите блинчики на тарелку и полейте сверху ягодным соусом. По желанию украсьте свежими ягодами.
Блинчики "Ягодный взрыв" - это идеальное сочетание сладкого и терпкого вкусов, кремовой начинки и хрустящей корочки. Это отличный способ начать день, и они обязательно произведут впечатление на ваших гостей на бранче.
Тип: Блюда для завтрака
Ингредиенты: Крепы, сливочный сыр, смешанные ягоды