Фриттата с грибами и луком

Фриттата с грибами и луком - вкусное и питательное блюдо для завтрака
Ищете здоровый и вкусный вариант завтрака? Попробуйте приготовить фриттату с грибами и луком! В этом блюде много белка, витаминов и минералов, что делает его отличным началом дня. К тому же, его легко приготовить и можно изменить по своему вкусу.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 8 яиц
- 1/2 стакана молока
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 луковица, нарезанная
- 8 унций грибов, нарезанных
- 1/4 стакана тертого сыра пармезан

Советы по приготовлению:

- Используйте сковороду с антипригарным покрытием, чтобы фриттата не пригорала.
- Обязательно готовьте лук и грибы, пока они не станут мягкими и нежными.
- Не пережарьте фриттату, так как она станет сухой и резиновой.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 350°F.
2. В большой миске взбейте вместе яйца, молоко, соль и перец.
3. Разогрейте оливковое масло в 10-дюймовой антипригарной сковороде на среднем огне.
4. Добавьте лук и грибы и готовьте, пока они не станут мягкими и нежными, около 5-7 минут.
5. Вылейте яичную смесь в сковороду и перемешайте с луково-грибной смесью.
6. Посыпьте сыр пармезан поверх фриттаты.
7. Перенесите сковороду в духовку и запекайте 15-20 минут, или пока фриттата не станет золотисто-коричневой.
8. Выньте из духовки и дайте остыть в течение нескольких минут перед нарезкой и подачей.
Внешний вид и вкус:
Эта фриттата с грибами и луком имеет красивый золотисто-коричневый цвет с вкраплениями зелени от лука и грибов. Сыр пармезан придает блюду приятный соленый вкус, а яйца обеспечивают кремообразную и пушистую текстуру. Грибы и лук придают фриттате пикантный и земляной вкус, который обязательно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы.
Тип блюда: Фриттата для завтрака
Основные ингредиенты: Яйца, Грибы, Лук