Нигерийская акара с бобовыми оладьями и яичницей

Нигерийская акара с бобовыми оладьями и яичницей - вкуснейший завтрак!
Ищете рецепт сытного и вкусного завтрака, который зарядит вас энергией на весь день? Нигерийская акара с фасолевыми оладьями и омлетом! Это блюдо - идеальное сочетание белка, клетчатки и полезных жиров, что делает его отличным началом дня.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

- Для акары (бобовые оладьи):
- 1 чашка гороха, замоченного на ночь
- 1 маленькая луковица, измельченная
- 1 маленький красный болгарский перец, измельченный
- 1 маленький зеленый болгарский перец, измельченный
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка молотого перца
- Растительное масло, для жарки

- Для яичницы:

- 2 яйца
- 1 столовая ложка сливочного масла
- Соль и перец по вкусу
Для начала слейте воду с замоченного гороха и измельчите его в кухонном комбайне до однородности. Добавьте нарезанный лук, красный и зеленый болгарский перец, соль и молотый перец и хорошо перемешайте. Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Ложкой выкладывайте фасолевую смесь в горячее масло и обжаривайте до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон. Снимите со сковороды и выложите на бумажные полотенца.
Для приготовления омлета взбейте яйца в миске и приправьте их солью и перцем. Растопите масло в сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте яйца и аккуратно перемешайте, пока они не приготовятся по вашему вкусу.
Для подачи выложите акару и омлет на тарелку и наслаждайтесь!
Это блюдо - идеальное сочетание хрустящей и кремовой текстур, с пикантным и слегка пряным вкусом. Это отличный способ начать день и насытиться до обеда. Попробуйте его сегодня и убедитесь сами, почему нигерийская акара с бобовыми оладьями и яичницей является фаворитом завтрака!
Тип: Блюдо для завтрака
Основные ингредиенты: Черноглазый горох, яйца, болгарский перец