Нигерийская тушеная говядина

Нигерийская тушеная говядина - это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо является одним из основных в нигерийской кухне и нравится многим. Если вы ищете ароматное и сытное блюдо, то этот рецепт для вас!

Чтобы приготовить нигерийское говяжье рагу, вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 2 фунта говядины, порезанной на кубики
- 2 луковицы, порезанные
- 3 зубчика чеснока, порезанные
- 2 красных болгарских перца, порезанных
- 2 зеленых болгарских перца, порезанных
- 2 столовые ложки томатной пасты
- 2 чашки говяжьего бульона
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу

Для подачи:

- Белый рис
- Подорожники
Для начала разогрейте растительное масло в большой кастрюле на средне-высоком огне. Добавьте говядину и готовьте, пока она не подрумянится со всех сторон. Выньте говядину из кастрюли и отложите в сторону.
В ту же кастрюлю добавьте лук и чеснок и готовьте до размягчения. Добавьте красный и зеленый болгарский перец и готовьте еще 5 минут. Добавьте томатную пасту и перемешайте до получения однородной массы.
Верните говядину в кастрюлю и добавьте говяжий бульон. Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь и варите в течение 1 часа или пока говядина не станет нежной.
Подавайте нигерийское говяжье рагу поверх белого риса и с подорожниками на гарнир.
Это блюдо представляет собой идеальное сочетание соленого и сладкого вкусов. Говядина нежная и сочная, а овощи придают блюду приятный хруст. Томатная паста придает рагу насыщенный и терпкий вкус, который обязательно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы.
Нигерийское рагу из говядины - это разновидность рагу, основными ингредиентами которого являются говядина, лук и болгарский перец.