Овсяные маффины с изюмом

Овсяные маффины с изюмом - вкусное и питательное угощение
Ищете полезную и вкусную закуску, которую легко приготовить? Попробуйте наши овсяные маффины с изюмом! Эти кексы содержат полезные ингредиенты и обладают потрясающим вкусом. Они идеально подходят для завтрака, полуденного перекуса или даже десерта.
Ингредиенты (на 12 маффинов):

Для маффинов:

- 1 1/2 стакана цельнозерновой муки
- 1 стакан овсяных хлопьев
- 1/2 стакана коричневого сахара
- 1/2 стакана изюма
- 1/2 стакана несладкого яблочного пюре
- 1/2 стакана молока
- 1/4 стакана растительного масла
- 2 чайные ложки пекарского порошка
- 1 чайная ложка корицы
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 яйцо

Для крошки:

- 1/4 стакана цельнозерновой муки
- 1/4 стакана овсяных хлопьев
- 1/4 стакана коричневого сахара
- 2 столовые ложки несоленого сливочного масла, растопленного
- 1/2 чайной ложки корицы

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 375°F (190°C). Выстелите форму для маффинов бумажными вкладышами или смажьте кулинарным спреем.
2. В большой миске взбейте вместе муку, овсяные хлопья, коричневый сахар, изюм, пекарский порошок, корицу и соль.
3. В отдельной миске взбейте яйцо, затем добавьте яблочное пюре, молоко и растительное масло.
4. Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте до полного объединения.
5. Разложите тесто в формочки для маффинов, заполняя каждую примерно на 2/3.
6. Для приготовления начинки смешайте муку, овсяные хлопья, коричневый сахар, растопленное масло и корицу до образования крошки. Посыпьте начинку на тесто для маффинов.
7. Выпекайте 20-25 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр кекса, не выйдет чистой.
8. Дайте кексам остыть на сковороде в течение нескольких минут, а затем переложите их на проволочную решетку для полного остывания.
Внешний вид и вкус:
Овсяно-изюмные кексы с хрустящей крошкой имеют красивый золотисто-коричневый цвет. Кексы влажные и нежные, с едва уловимой сладостью от изюма и коричневого сахара. Овсяные хлопья придают ореховый вкус и приятную хрусткость. Овсяная крошка придает кексам восхитительный хруст и нотки корицы. Эти кексы - идеальный баланс вкусов и текстур.
Тип блюда: Маффины для завтрака
Основные ингредиенты: Овес, изюм, коричневый сахар

Советы по приготовлению:

- Следите за тем, чтобы не перемесить тесто, так как это может привести к жестким маффинам.
- Если у вас нет несладкого яблочного пюре, вы можете заменить его банановым пюре или простоквашей.
- Вы можете использовать любой вид молока, который вам больше нравится, например, миндальное или соевое молоко.
- Эти кексы можно хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре до 3 дней или в морозильной камере до 3 месяцев.