Рецепт луковых рогаликов

Рецепт луковых рогаликов:
Луковые рогалики - это классическое угощение на завтрак, которое идеально подходит для тех, кто любит пикантный вкус лука. Этот рецепт прост в исполнении и позволяет приготовить вкусные домашние луковые рогалики, которые идеально подходят для любого утреннего приема пищи.

Ингредиенты (на порцию):

- 1 стакан цельнозерновой муки
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки сахара
- 1/2 чайной ложки активных сухих дрожжей
- 1/4 стакана теплой воды
- 1/4 стакана нарезанного лука
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 яйцо, взбитое

Советы по приготовлению:

- Перед началом рецепта убедитесь, что дрожжи свежие и активные.
- Хорошо вымесите тесто, чтобы оно получилось гладким и эластичным.
- Дайте тесту подняться в теплом месте без сквозняков не менее часа, чтобы оно стало пушистым.

Инструкции:

1. В большой миске для смешивания соедините муку, соль, сахар и дрожжи.
2. Добавьте теплую воду и перемешайте до образования теста.
3. Вымешивайте тесто на посыпанной мукой поверхности в течение 10 минут.
4. Поместите тесто в смазанную жиром миску и накройте влажным полотенцем. Дайте ему подняться в теплом месте в течение 1 часа.
5. Разогрейте духовку до 375°F.
6. В сковороде обжарьте нарезанный лук в оливковом масле до мягкости и прозрачности.
7. Разделите тесто на 4 равные части и сформируйте из каждой шар.
8. Расплющите каждый шарик и положите в центр ложку обжаренного лука.
9. Прижмите края теста друг к другу, чтобы лук оказался внутри.
10. Положите рогалики на смазанный жиром лист для выпечки и смажьте взбитым яйцом.
11. Выпекайте в течение 20-25 минут или до золотисто-коричневого цвета.
Внешний вид и вкус:
Эти луковые рогалики золотисто-коричневые снаружи и мягкие и пушистые внутри. Соленый лук придает пикантный вкус, который дополняет жевательную текстуру рогалика. Эти рогалики идеально подходят для поджаривания и подачи со сливочным сыром или маслом.
Тип блюда: Завтрак
Основные ингредиенты: Мука, Лук, Яйцо