Луковая фриттата с жареными грибами

Луковая фриттата с жареными грибами - вкусное и питательное блюдо для завтрака
Ищете здоровый и вкусный вариант завтрака? Попробуйте приготовить луковую фриттату с жареными грибами! В этом блюде много белка, витаминов и минералов, что делает его отличным началом дня.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 8 яиц
- 1 большая луковица, нарезанная ломтиками
- 1 чашка нарезанных грибов
- 1/4 чашки тертого сыра пармезан
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу

Советы по приготовлению:

- Используйте сковороду с антипригарным покрытием, чтобы фриттата не прилипала к сковороде.
- Хорошо взбейте яйца, чтобы получить пушистую и легкую текстуру.
- Готовьте фриттату на медленном огне, чтобы она не пригорела.

Процесс приготовления:

1. Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и жарьте, пока он не станет мягким и прозрачным.
2. Добавьте в сковороду нарезанные грибы и жарьте, пока они не станут мягкими и слегка подрумянятся.
3. В отдельной миске взбить яйца и добавить тертый сыр пармезан. Хорошо перемешайте.
4. Вылейте яичную смесь в сковороду с луком и грибами. Приправьте солью и перцем по вкусу.
5. Готовьте фриттату на медленном огне в течение 10-15 минут, или пока яйца не схватятся, а верх слегка не подрумянится.
6. С помощью лопаточки освободите края фриттаты от сковороды. Переложите фриттату на тарелку и подавайте горячей.
Внешний вид и вкус:
Луковая фриттата с соте из грибов - это красивое блюдо с золотисто-коричневым верхом и кремовой, пушистой текстурой. Соте из лука и грибов придает блюду пикантный и земляной вкус, а сыр пармезан - насыщенный ореховый вкус. Это блюдо идеально подходит для завтрака или позднего завтрака и обязательно произведет впечатление на ваших гостей.
Тип блюда: Фриттата для завтрака
Основные ингредиенты: Яйца, Лук, Грибы